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红汤饺子宴（第1页）

红汤饺子宴

《红汤饺子宴》

终南山今年雪来得早，阿蛮盯着檐下冰凌忽道：“想吃火锅煮饺子。”

正帮她腌酸菜的土地公手一滑，白菜帮子砸了脚：“饺、饺子下红汤？这这这。

。

。

灶王爷典籍里没这吃法啊！”

云头传来轻笑，观音踏莲而至，杨柳枝沾着雪沫：“巧了，普陀山新收的辣椒正愁没处用。”

备料·三界奔走

阿蛮挎竹篮欲行，被赤脚大仙拦住：“带俺带俺！

俺脚程快！”

土地公忙递上单子：“面粉要昆仑雪麦，肉馅得五花三层，白菜须霜打三遭。

。

。”

第一站：普陀辣海但见红浪滔天，辣椒如珊瑚摇曳。

观音轻拂杨柳枝，最辣的“慈悲椒”

自动落篮——辣度能度化邪魔。

第二站：昆仑麦田雪麦仙翁正打盹，被赤脚大仙的脚臭熏醒：“要磨面粉？得用雷公的霹雳磨盘！”

第三站：瑶池养豚场天蓬元帅探头：“挑五花肉？俺老猪身上现割！”

被观音瞪了一眼，忙指圈里：“开玩笑的！

那头‘雪花霓裳豚’最肥美！”

制馅·仙法纷呈

厨房里风云际会：麦粉用银河水和，哪吒用风火轮当面案；肉馅由二郎神剁——三尖两刃刀舞出残影，肉糜细如云絮；白菜帮子被七仙女切成玉屑；最绝是调馅——阿蛮舀了勺熬孟婆汤的忘川水：“去腻。”

观音见状，取杨柳枝滴露：“加些慈悲味。”

土地公偷偷撒仙咖渣：“提鲜！”

赤脚大仙竟褪草鞋欲熏，被众仙合力拦住。

锅底·红莲业火

阿蛮垒起七星灶，观音赠予紫竹锅。

锅底料炒制时：辣椒下锅爆出红霞，香飘十里，山妖精怪喷嚏连连；花椒跳炸时噼啪作响，似雷公训电母；牛油融化如金汤，竟映出人间百态。

高汤更不得了：敖广献龙髓半勺；老君倒丹炉水三滴；嫦娥偷撒桂花瓣；最后阿蛮浇上终南雪水——“压燥”

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