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第18章 百官震恐皇上开了天眼不他只是开了个咸鱼挂（第3页）

声。

萧辞手中的笔微微一顿。

他没抬头，但眉梢却不自觉地挑了一下。

又饿了？

刚才不是才吃了两块点心吗？

这女人的胃是用无底洞做的吗？

沈知意尴尬地捂住肚子，深吸一口气，试图用空气把胃填满。

但这显然是徒劳的。

饥饿感就像是潮水，一波接一波地冲击着她的理智。

她的脑海里开始自动播放《舌尖上的中国》，高清无码，环绕立体声。

【好饿。

】

【真的好饿。

】

【我想吃肉。

那种大块的、流油的、入口即化的肉。

】

【御膳房的水晶肘子。

】

这几个字一出现在她脑海里，瞬间就像是带了钩子，把她的魂儿都勾走了。

沈知意闭上眼睛，开始在脑海里进行一场沉浸式的吃播。

【选那种带皮的前肘，皮要厚，肉要多，筋要弹。

先用大火把表皮烧得焦黄起泡，刮洗干净，去掉那股子腥臊味。

】

【然后下锅焯水，加葱姜料酒，撇去浮沫。

这一步很关键，不然肘子会有异味。

】

第18章百官震恐！

皇上开了天眼？不，他只是开了个“咸鱼挂”

【接下来就是重头戏了。

炒糖色。

冰糖下锅，小火慢熬，熬到枣红色，把肘子放进去滚一圈，让它穿上一层红亮亮的外衣。

】

【加八角、桂皮、香叶、草果，再来一勺陈年花雕，一勺黄豆酱，几颗冰糖。

最后倒入没过肘子的高汤。

】

【大火烧开，转小火慢炖。

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