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这是一户非常粗心的主家,我们跟着三哥到处搜山,从来没有像这次一样,在洋芋地里搜到两筐子洋芋。
大家喜出望外,跟着三哥回到村里后,三哥说亲自给我们做炖洋芋。
他将一大堆洗净的洋芋切成指头粗的条后,先在铁锅里烧化一块黄色的羊油,炒好葱丝和蒜头,然后把洋芋条倒进去,用铁铲搅动几下,再倒入两马勺烧开的水。
铁锅里噗噗冒起来的热气升向窑洞的顶部后,贴着墙面缓缓地飘出窑洞,油炒葱蒜味满院子地散开。
普通人的光景,在这样的味道中显得有了仪式感和满足感。
洋芋炖熟了,三哥家的碗筷不够用,我们折来树枝和秸秆当作筷子,两个人共用一个碗盛饭,蹲在土院子里埋头吃。
洋芋上沾着的那一星油花和淡红色的辣椒是最诱人的,有的人用勺子舀的时候,麻利地刮走浮着的这层油花。
院子里的鸡围着我们咕咕地叫着,那只红公鸡冷不防从谁的碗里叼走一块洋芋后转身就跑。
最讨厌的是那头黑毛猪,你就是用脚把它踢开,它也会悄悄地站在你身后,用嘴把你拱翻在地,然后狼吞虎咽地把打翻在地的洋芋吃掉。
尽管它被人不停地踢着,但是丝毫没影响偷吃。
一锅炖洋芋就这样被我们狼吞虎咽地吃完了。
三哥没有擦掉沾在嘴角的油花,他笑嘻嘻地说,留着过会儿再用舌头舔舔,很香的。
人们对那个年代的深刻记忆,基本上是来自与吃饭有关的故事。
当一个人长期处在饥饿的煎熬中时,食物必然会成为最大的诱惑。
于是搜山不仅仅是我们这个村子的习惯,周边所有的村子都有这个习惯。
饥饿不是针对某一些人的,而是针对那个年代所有的人。
吃肉显然是一种奢侈的行为,更是一个接近奢望的想法。
有一棵老槐树长在两个村子中间的路边,多年来,这棵老槐树的归属权被两个村子里的人争来争去,一直没有明确。
老槐树上有好几个乌鸦和喜鹊的巢,叽叽喳喳的鸟儿从早上一直要叫到黄昏。
鸟的叫声似乎是一种命令,早晨叫声响起时,村子就会苏醒;傍晚叫声渐渐停息时,村子就会灯火渐暗,进入寂静的黑夜之中。
只要能吃到肉,我们从来都不计较吃到的是什么肉。
有一次,三哥带着我们去后村子的那棵老槐树上掏鸟窝,准备带我们吃鸟肉。
暑假的晌午,正是村人昏昏欲睡的时刻,三哥带着我们来到老槐树下,我们几个齐刷刷地抬起头望着树上的几个鸟巢,脑海里浮现出做熟的鸟肉来,似乎鸟肉的香味已经飘进鼻孔了。
这种诱惑让我们无法抗拒,一名小伙伴跃跃欲试,爬树还没爬到一米高就掉下来了。
三哥说,走开!
他自己往上爬,爬一步溜半步地费了好大力气才爬上去。
只见他在各个鸟窝里翻了个遍,才找到四只不会飞的小鸟,说今天来得太早,下次要等到鸟儿晚上都归巢了再掏。
三哥将四只小鸟装进自己的口袋,从树上下来后,他那条褪了色的蓝裤子已经被树皮蹭出了好几个洞。
他带着我们来到河边,拔掉鸟毛后用泥裹住小鸟,然后点燃一堆柴火,把泥团放进去。
过了十几分钟,他用木棍从火堆里挑出泥团,剥掉外层烤干的泥巴,一团粉色的肉落在他的手掌中。
三哥咬一口后,仰起头闭上眼睛说,太好吃了!
我们几个顿时咕噜噜地往肚里咽口水。
三哥把四只鸟的干泥巴全部剥掉,然后分给我们吃。
这时,从公路上下来两个跟三哥年龄差不多的人,骂骂咧咧地来到我们跟前,从两个小伙伴的手中抢过鸟肉说,这棵老槐树是我们村的,树上的鸟也是我们的!
三哥扑过去就要跟他们打架,他们其中一个赶忙挡在中间劝三哥别冲动。
三哥跟他们理论时,一个小伙伴冲过去,从他们手中抢回一块肉。
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