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目录（第2页）

不要加热过长时间，柠檬的酸味会消失。

3、组合：将柠檬馅料倒入塔内，做适量点缀。

放冰箱冷藏2小时后即可食用。

……

冷藏处理的馅料是适合夏天吃的味道更是青春的味道，柠檬酸甜苦涩，操场上男孩女孩，学校的模样，记忆中永远无法忘却的记忆。

chapter4蔓越莓乌龙茶

蔓越莓乌龙茶

蔓越莓干与乌龙茶倒入热水捏紧盖子，将瓶子放入冰箱冷藏4－6个小时。

蔓越莓乌龙茶曲奇

原料：

蔓越莓乌龙茶2大匙、无盐黄油130克、低筋面粉200克、糖粉60克、细砂糖30克、盐14小匙、鸡蛋1个

做法：

1、将乌龙茶用手轻轻捏碎备用。

2、无盐黄油室温软化后拌匀，再加入过筛的糖粉和细砂糖用打蛋器打至均匀且颜色变淡。

3、一点点加入室温的蛋液，边加边搅拌。

4、将蛋液与黄油充分拌匀。

5、加入蔓越莓乌龙茶拌匀。

6、加入过筛的低筋面粉和盐。

7、用橡皮刮刀拌匀。

8、装入裱花袋中，挤大铺烤盘纸的烤盘中。

9、烤箱180度预热，上火180、下火160度烘烤15－20分钟，关火后焖5分钟即可。

……

图书馆里，两个人面对面站定，就像蔓越莓和乌龙茶，甜与苦，黑与红。

chapter5法式松饼

主料：

低筋面粉190克

辅料：

食盐2克，酵母粉3克，糖粉10克，柠檬汁2克，细砂糖35克，牛奶250毫升，鸡蛋2个，黄油40克

步骤：

1准备食材

2将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

3将黄油隔水融化

4将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟

5加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀

6加入黄油搅拌均匀

7筛入低筋面粉

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