澳龙一捞出来,就吸引了众人眼球。
“妈呀,下血本!”
“看江老板的手艺了呀!”
“大考验啊!”
这帮老板们都是干小吃摊儿的,做过最硬的菜也就是鱼香肉丝,小酥肉了。
龙虾就是给他们,他们也不会做。
但这为难不到江天。
龙虾从中劈开。
就用最简单的清蒸。
在保证龙虾鲜和紧致方面,江天用了诀窍。
蒸好之后。
淋上热油和豉汁。
最豪华的食材也可以用最简单的烹饪方式。
干锅排骨,江天用了麻辣小龙虾的酱料做底料,又配了葱花和香菜。
厨房内灶台上的锅具都已经用上了。
江天几乎化身成孙悟空。
一个半小时后。
第一道硬菜,上桌!
巨大的烤羊腿稳稳当当地放在中央临时拼凑起的大桌上。
羊腿烤得焦黄油亮,表面撒满了孜然辣椒面和芝麻。
热气腾腾,香气席卷了整个空间。
所有人的目光瞬间被钉在那条羊腿上。
“各位,别客气,趁热。”
江天的声音从厨房传来。
“动筷!动筷!”
张晓明率先下筷,撕下一大块外皮酥脆、内里鲜嫩的羊肉。
他也顾不得烫,直接塞进嘴里。
刚咀嚼两下,他的眼睛猛地瞪圆,咀嚼动作顿了一下。
迟疑了两秒钟后,他直接下手抓着羊肉,猛地吃着。
他含糊不清道。
“唔!好吃!外酥里嫩,入味极了!一点膻味都没有,只有香!”