
谓的三道茶,白族称它为“绍道兆”。三道茶是白族人招待贵宾时的一种饮茶方式,自然是为了感谢赫连明德和凤慕夕消灭了那条巨蟒,熙儿的爷爷便将赫连明德他们奉为上宾。这三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道闻名。 第一道茶叫“苦茶”,此道茶以浓酽为佳,香味宜人。因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口品饮,在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。寓意面对苦境,惟有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中,才能慢慢品出茶的清香,体味出生活的原汁原味,从而对人生有一个深刻的认识。 第二道茶叫“甜茶”,此道茶甜而不腻,所用茶杯大若小碗...
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