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脆脆的外?皮咬开,觉得又甜又香,里头的各色果仁馅料饱满厚实,吃一口满满的坚果香气。
伙计热情介绍:“客人吃的这?个?叫五仁馅,里头蕴含了五种果仁的滋味。”
“五仁?这?个?名?字好。”
客人看着手里的月饼,"
滋味也好吃。
"
叶盏笑吟吟给客人倒一杯浓茶:“点心?吃多了甜,配一口茶水正好。”
没想到自打?开售五仁馅变成了最受欢迎的馅料,这?与前世五仁喊打?的境地还真是形成了鲜明对比。
究其原因,可能是古代人没有太多重油重糖的饮食习惯,所以?偶然吃一口油糖酥坚果仁齐备的点心?便觉得惊为天人。
“多谢。”
客人喝一口茶水。
叶家?酒楼的茶水大都用泡茶的手法?,与当今流行的点茶不同,显得更加清爽,所以?更适合配点心?吃。
苏式月饼皮则是雪白色,看着就很秀气,拈起一块。
不得了,酥皮纷纷洒洒如雪花落下。
“未若柳絮因风起。”
客人吟了一句诗句,莫名?觉得此?情此?景很适合这?句话?。
小心?捧着赶紧送进嘴里,舌尖刚一扫,那些纷纷碎片立刻化在了舌尖,无数酥皮融化,里头的馅料也融进嘴里。
这?次的馅料是金沙奶黄馅,绵密的金沙带着咸香,又奶香十足,几乎不费什?么?力气就吃掉了整块月饼。
冰皮月饼看着是半透明的,雪白的小饼软乎乎,像一只躺在盘子里的小兔子,客人莫名?觉得这?玩意儿跟中秋节应景,他决定等吃完后再买几个?给女儿们,让她们在中秋节那晚对着月亮摆出来,正好讲讲玉兔的传说。
这?冰皮月饼的口感又与前头两种不同,带点柔韧口感的皮滑溜溜的,一经咬破里头的馅料立刻滑进了嘴里。
“咦?”
食客惊讶。
刚才两种月饼的馅料都有点固体感或者完全就是固体,可这?次的馅料却如汤汁一般流动?。
舌尖立刻尝到了香气,这?是奶油,混着桂花酱,所以?又甜又滑又香。
吃完后唇齿留香,还遗留着淡淡的桂花香气,像是秋天站在了桂花树下,秋风吹着满树金黄碎花摇曳,直将无数桂花甜香送入肺腑,伴随头顶明月清晖,心?中无限澄澈。
食客立刻决定等回家?时也点心?也要来一份。
他又吃了几种,黑芝麻红豆沙浓香甜滑。
居然还有芝麻椒盐口味的,咸香口,适合那些不爱吃甜的顾客。
“嗝。”
等打?了个?满足的饱嗝,他才意识到自己吃了许多。
这?才想起正事:“伙计,来帮我打?包。”
可到打?包时候才犹豫,这?选哪个?呢?
刚才没留意,三种月饼,每种里头的馅料都是相通的,举例来说,就是林檎果酱一种馅料,就有硬皮月饼包林檎果酱的、有苏式月饼包林檎果酱的、还有冰皮包林檎果酱的。
这?馅料有林檎果酱、黑芝麻红豆沙、金沙奶黄馅、五仁馅、桂花糖馅儿、玫瑰馅、冬瓜蓉咸蛋黄、绿豆沙……二十多种酱料。
算下来就得买六十多种。
“也罢,每样都来五个?!”
食客大手一挥。
他满意看着伙计包月饼:“三百个?我拿不了,送我府上去。”
买多了也没关系,多出来的正好捡样包装成礼盒送亲友。
至于礼盒嘛,就不花钱买了,自己买些好看礼盒叫家?里仆人包装就好,所谓该省省该花花嘛。
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