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第183章 消失（第3页）

程新建一连三个问号

“我呸！”

我顿时板下脸来

前世的岳父岳母对我着实不错怎么程新建这小子一听我要调查谁的情况，就以为我又要出“幺蛾子”

了呢？本衙内真是这么“阴险歹毒”

？

“你别问那么多了，赶紧去查吧

嗯……越详细越好，但是千万别惊动许多人啊，更加不要惊吓人家……偷偷的进村，打枪的不要，呵呵！”

程新建搔了搔头，觉得俊少也忒古怪了，这叫什么事啊？没头没脑的不过好在这任务并不困难

“行，你大少怎么吩咐，我就怎么办好了你过两天来听信吧”

我笑了：“这还差不多走，中午喝两杯去，叫上孙猴子去胖大海那里”

程新建立即眉花眼笑

胖大海接手“为民饭店”

后，将名字改了，改成“秋水饭店”

这么个让黑子和胖大海挠破了脑袋，百思不得其解的名字，自然是本衙内起的，典出《滕王阁序》——“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”

对于为饭店取这么文绉绉的一个名字，只有江友信点头赞赏，黑子这般粗坯一个个“敢怒不敢言”

，照黑子意思，就叫“兴旺饭店”

岂不是好？即响亮又口彩极佳

这人只顾着口彩，浑没想到这名字与柳家山生产的饲料重名了

既然涉足了饭店业，就要做长远打算，今后这饭店说不定能成长为“五星级”

的顶级大酒店呢，无论如何，我总觉得秋水大酒店比兴旺大酒店好听

纯属个人爱好，有意见也没用

要说这个“秋水饭店”

，重装开业之后，气派非凡，一举盖过了人民饭店，生意也是红火异常这倒不仅仅是因为装修豪华（八二年标准），也不仅仅由于本衙内交游广阔，事实上，除了我的几个心腹死党，没几个人知道这饭店的幕后老板就是柳书记的公子

前不久孟马两位衙内倒在了这个饭店上，引起轩然大波，我焉能再如此招摇？

关键是服务方式和服务态度的转变

比如服务方式，取消了流行多年的“先付钱后上菜”

的规则，改为“先吃饭后付账”

这个转变看似寻常，实则充分体现了“顾客就是上帝”

的精髓先付钱后上菜，无论如何都有“店大欺客”

的嫌疑客人往店里一坐，操起菜单点菜，酒足饭饱之余一声“结账”

，何等的威风显摆？

随着改革开放，向阳县的经济突飞猛进，有钱人渐渐多了起来，暴发户的心态也渐渐凸显这个转变，正是迎合了市场的需要，自然受到热捧

至于服务员的态度，点菜上菜的技巧，比之后世的星级酒店，自然还大有不如，但在时下的向阳县乃至宝州地区，都是独一无二的许多回头客就是冲着服务员的笑脸来的

别看这小小的改变，着实凝聚了本衙内不少的心血——改变观念有时是真难！

因为不方便亲自出面，我专门写了一个厨师服务员训练大纲，叫胖大海在服务员里挑出一个上过高中，脑瓜子灵泛的女孩，先理解领悟透彻了，再让她担任老师，统一进行培训为了检测培训效果，本衙内几乎隔一天就去吃个饭，将不足之处一一记录在案，再写成书面材料交给胖大海又立起“奖罚制度”

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