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第29章 品菜（第3页）

“把你们的招牌拿上来。”

刘志辉掏出随身携带的银筷子。

“是，师父。”

一道刚刚做好的菜便摆到面前，这是准备给客人上的。

刘志辉用筷子蘸了一下菜汁，舔了一下。

“这道菜，去腥很重要，虽然很辣，但还是没有盖住其腥味，过水的时间再多五秒就差不多了。”

陈志鹏立刻端过这盘菜，倒入垃圾桶里。

“刚刚那道酱爆腰花是哪位师父做的？重做，过水时间增加五秒。”

“是，老板。”

接着又上来一道菜，炒菜的厨师就站在旁边，等待结果。

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刘志辉刚刚评价完，陈志鹏又是马上倒掉，要求再重做。

不多时，客人点的十二道菜，已经点评完毕。

“师父，要不，今天就到这里，我做几道菜，让您尝尝？”

“我给你做三道新的菜品，你看清楚咯。”

“谢师父。”

“马犇，备料。”

“师父，我给您热锅。”

陈志鹏也忙碌起来。

不多时，三道菜已经出锅。

陈志鹏急忙把师父请进一间包厢，拿出一瓶好酒。

除了三道菜，还加上几道招牌菜。

“小胖，陪我师父喝几杯，不要吃太饱了，还有下一家饭店。”

马犇吩咐道。

“老大，行，我陪师父喝几杯。”

“马犇、志鹏，尝尝我的三道菜，看看能不能上得了台面。”

两人急忙拿起筷子，分别尝了一下。

“师父·····”

“让志鹏先说。”

“都很不错，能作为招牌菜，重点推广。”

“马犇。”

“你的陈醋不够好，不然这道菜更加鲜美，还有······”

刘志辉满意地看着马犇，举杯喝了一口酒。

“师弟，还是你厉害，采购这一档子事，稍不注意就出事。”

“你已经做的很好了，看外面的生意就知道。”

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