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“哦,这样啊!
今天第一天营业?所以便宜卖?”
老头脸上多了点笑容。
徐同道笑着点头,“对!
爷爷,你要来一碗吗?”
老头又往厨房那边看了看,然后轻笑一声,走到旁边的桌边坐了,“那就来一碗吧!”
“好嘞!
您稍等啊!”
徐同道马上往厨房走去,走进厨房,他首先打开猛火灶的另一个灶头,架上炒锅,舀了点大豆油入锅,随手从旁边的不锈钢碗里,抓了几片切好的大葱放进锅里,拿勺子翻炒几下,等锅里的大葱爆出香味后,才解开旁边另一个灶头上的大桶桶盖,用早就准备好的不锈钢碗舀了一浅碗羊肉汤倒进炒锅中。
等待羊汤烧开的时间里,他又从汤桶里捞出一些碎羊肉和羊杂,沥了沥汤汁,放到砧板上,拿起菜刀,咣咣几刀,将羊杂、羊肉剁成小段后,全部放进炒锅里的羊肉汤中。
很快,炒锅里的羊肉汤就煮沸了。
徐同道拿来一只粗瓷大碗,将锅里的汤全部倒入碗中,放下炒锅,拿起装白胡椒粉的小瓶,往汤碗里洒了点白胡椒粉,又抓了点切好的芫荽菜末在汤面上。
因为店里现在只来了大爷一个客人,徐同道就没有喊服务员进来上菜,自己拿来一只塑料托盘,将汤碗放在上面,端着就出了厨房。
“爷爷!
您的汤!
勺子您桌上有,您慢慢享用!”
徐同道客客气气地把这碗汤端着放到大爷面前,服务态度很热情。
虽然他以前没做过服务员,但毕竟在饭店干过,知道服务员应该怎么服务。
大爷没有理他,而是先把鼻子凑到碗边,闭上眼睛嗅了嗅,等再睁开眼的时候,大爷呵呵笑了两声,点头赞道:“唔,不错不错!
这汤味道现在我还不晓得,但就这香气……唔,不错不错!
我尝尝啊!”
说着,大爷伸手从桌上的塑料篮子里,拿了一只塑料汤勺,轻轻舀了一勺,吹了吹勺子里的汤,然后才小心翼翼地尝了一口。
一口汤入口,这大爷惊讶地睁大眼睛,惊讶地看向还没有离开的徐同道,“这么鲜啊?你这不会是放了不少味精吧?小伙子!
我跟你说喔,你们开饭店做菜煲汤,可不能放太多味精啊!
味精吃多了,对身体不好的!”
徐同道失笑,连忙摇头,“爷爷!
你放心!
我这汤放的味精很少,不信您再仔细尝尝!
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