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20xs org（第1页）

晚饭是秦澜亲手制作的，这让甄逸大为感动，脱下毛皮大衣也帮着洗菜淘米。

这个时代‘君子远庖厨’可不是后世那种乱七八糟的解释。

《礼记·玉藻》也有提到：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”

也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。

而不是说君子不能下厨房，这时候吃的不多，那些高高在上的三公九卿暂且不论，下面的士人多少都是能自己做饭吃的！

而且他们比一般的百姓还更加会做好吃的，所以秦澜亲自上手做饭被甄逸以为是给他面子。

实际上是秦澜身边的厨子被他爹和他大伯带走了，其他人做的不好吃！

青鸢拿着一大盆昨天抓回来吐沙的蛤蜊在搓洗，边洗还在抱怨“少~~爷，可以了吗？这东西真的能吃吗？青鸢手都冻红了！”

秦澜摸了摸她的脑袋“肯定可以吃，而且还很美味呢！”

这个时代很多佐料是没有被发现的，但是酱油、醋却是早就有了，还有酱，只不过花椒还在四川没有走出来，却有另外一种价格昂贵的佐料蒌叶！

《史记》的记录，汉武帝在建元六年派遣番阳令唐蒙出使南越，南越王用“枸酱”

来款待唐蒙，并告诉唐蒙“枸酱”

是从夜郎牁江（今北盘江）运到番禺城（今广州市附近）的。

当唐蒙回到长安后，又从商人处得知夜郎市场上的“枸酱”

出自蜀地，而根据李时珍的考证，现今多认为“枸酱”

或“蒟酱”

指的是胡椒属植物蒌叶。

蒌叶的辣味比茱萸更胜，只不过售卖的人不多，所以价格有些高！

以后秦澜是必须要自己种植一些的！

还有芥末，这东西在汉朝可谓是比茱萸更加大众的辣味来源，樊哙吃生鱼片的时候就是就着这东西吃的，不过秦澜自己不太能享受这个味道。

今天的晚饭是香辣蛤蜊，油炸跳跳鱼、铁板烧鱿鱼、山药烧牛肉以及一道大菜，高句丽百年老山参炖小鸡。

这东西西汉就有医师在用了，不过到了东汉才被记录在神农本草经中形成药方，价格嘛...白菜价！

这东西秦家的所有典籍都没有记载效用，所以他并不知道这时代的人参和后世的有什么不同。

秦澜让典韦骑马跑了一趟高句丽的市场，进行了大扫荡，他不是太懂年份，但是这东西每一个都有七八两以上。

更大的都有，看着怪吓人的像是他曾经买的那种人工参一样小臂粗细，上面拐头都密密麻麻的又粗又圆！

他今天拿了一根约莫八两左右的人参简单洗了洗直接扔进了煮鸡的陶锅里！

他也是第一次吃，想着越多越补也没想其他！

铁锅菜，凭借甄家的家底自然已经从市场上买到了第一批铁锅，并且秦澜当初留下的菜谱早就被玩出了花，青出于蓝胜于蓝，各种口味的炒菜纷纷面世，他家也是吃过不少。

可是这个蛤蜊他们倒是还真没吃过！

上菜用的是陶盆，主要是蛤蜊这东西毛多肉少，这一盆实际也没多少！

甄逸看着自己面前的蛤蜊尴尬的笑了笑“将军，不知此物如何食用？”

“嘿，用手啊！

不过吃这东西不能喝酒，不然容易得‘脚气’！”

脚气在隋朝之前和后世不是一个意思，邪气入脚，称为脚气！

随后青鸢帮助秦澜掰开壳挑出肉，秦澜自己也在忙活，一入口满满的都是葱姜蒌叶的味道，香辣爽口在初冬绝对是驱寒神物！

戏志才开始还比较抗拒，毕竟这东西吃法不太文雅，可是一口之后就停不下来了.....

看着戏志才一个文人不顾风度大快朵颐，甚至连外袍都脱了，秦澜和他那个小侍女也是我一口，我一口，我一口，你一口的吃着，心中一动，示意自己的两个儿子开吃。

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