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美食 第58节（第3页）

听说有办法，陈氏等人立即停下来。

苏梨这才将自己打算的说了出来，

“这能行吗？”

“真的有用吗？”

“万一客人都跑光了怎么办？”

苏梨却不慌不忙的将其中的道理揉碎了讲出来，其实这也是曾经苏梨一个开蛋糕店的朋友亲身经历的，当时她的店就经历了同行的恶意压价，但是因为她朋友做的蛋糕全部是用好的新鲜的材料，最终一份价都没降低就赢了，既收获了老顾客的好评，又多了许多新顾客。

苏梨至今还记得当时她去她店里看到的那一幕，

“还是你们店的蛋糕新鲜，你都不知道那家店用的水果都是坏掉的，我家孩子吃了马上就拉肚子肠胃炎了。”

“哎哟，真是丧良心得很。”

“以后就在你家订了，果然一分价钱一分货。”

“他们家做的蛋糕不知道为什么总有一股怪，奶油也不像是动物奶油，吃完嘴里腻得很，一股子香精味…”

不过当时，在刚开始的时候苏梨也跟娘陈氏和大姐苏红她们的想法一模一样，劝朋友，别人都降价了，她也应该降一些，不然客人都跑了怎么办。

可谁知道朋友却说，“跑就跑呗，跑了就说明她们不是我们家的目标客户，更何况，那个价格的蛋糕不用想也知道用的奶油不行，我干嘛跟她们比，除非我想自己砸自己生意。”

“而且，阿梨，我问你，如果你现在降了，你觉得你后面还涨得回来吗？”

好友戏谑地看着自己。

“你可别说可以涨回来，你想想你自己去一家店买东西，突然有一天涨价了你还会去吗？更别说像蛋糕这些吃的做的都是回头客的生意，人家长期在你家买东西，你价格一会儿涨一会儿降的，时间久了，谁会信任你，只会让人觉得你家的成本肯定低，所以可以随便变动。”

后面苏梨回去后仔细想了下，发现确实是这样，

尤其是在有核心竞争优势的情况下，没必要跟别人打价格战，吃食这种东西，长远来看，好吃才是最重要的，一开始就算有食客图便宜去吃，时间久了在发现不好吃的时候也会转头回来，但是你降价了就不一定还能涨回去了，这其中的时间成本人工成本都不是一笔小的数字，很有可能决定一家店最终能走多远。

“我觉得五妹说得挺有道理的。”

苏红附和道。

“确实。”

“可是…”

陈氏还是有些担心，万一客人真的跑光了怎么办，但是陈氏又怕真的跟小女儿说的那样，降了银子后面不能再涨回来，亏银子，总之就是左右不是人了呗。

“那就这样吧。”

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作者有话说：看有宝宝说感谢不如加更，那今天必须加更一下，晚一点记得来看[亲亲][亲亲][彩虹屁][彩虹屁][彩虹屁][撒花][撒花][撒花]

第73章

于是，陈氏几人又在码头上守了一会儿才将今天的饭食卖光。

“明日码头上就少做些，县里再多做些。”

苏梨一边收拾一边道，原先码头上每天40份差不多能卖完，但是现在估摸着40份也能卖完，但是需要多一些时间，如果是冬日还没什么，但是如今天还有些热，时间长了这些肉菜味道总归是不太好的。

“行。”

大姐苏红点头。

陈氏也没意见，毕竟码头上减少了，县城里却增加了，那每日挣的银子是差不多的。

说起来陈氏经过这次是真的不得不佩服女儿，原本她还觉得去县城里支摊子是多此一举，结果短短一天时间就发生这种事，反而县城那里成了事情的转机。

而且原先她预想的是县城能卖出去20来份就不错了，但是今日下来发现20来份还是挺简单的，想起自己还担心来着呢，属实多余了。

不过这也并非陈氏的错，从小的经历环境造成了一个人的认知，人是没办法超出自己认知去看待一件事情的。

苏家，

苏梨和陈氏等人回来的时候，村里来帮忙的人还没走，正热火朝天的干活。

见她们几人回来，都投来火辣的眼光。

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