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他是真饿。
说起来苏青山刚刚大老远就闻到了一股肉香,走近发现竟然是是自己家,别提多激动了。
想起五妹这段日子做的辣炒肥肠,还有昨日送来的酸菜鱼,那个滋味,苏青山忍不住咽了咽口水。
陈氏闻言赶忙道:
“快了,你五妹今天做红烧肉,马上就好了。”
红烧肉?!
这话一出,三父子眼睛都亮了,就跟山上过冬饿
了许久的狼似的齐刷刷看向灶房。
恰好苏梨将手上的柴放进灶里去,出来跟爹和两个哥哥打招呼,就看见三人这副样子,
“爹,二哥三哥。”
“五妹。”
知道他们三人累了一天,走了那么远的路回来肯定饿了,苏梨说道,“红烧肉马上就好了。”
苏父不好意思笑道,
“没事,我们不急。”
“是啊,五妹你慢慢做。”
“我们也不是很饿。”
直到晚间,饭桌上,
三人看着那大盆枣红色,色泽透亮,散发出浓厚香味的红烧肉,咕咚不约而同咽了下口水,肚子也跟着响起来,
“动筷子吧。”
苏老头率先发话。
饭菜都上桌了,人也齐了,可以开吃了。
因为知道苏父他们要回来,所以苏梨今天晚上特意做了2斤肉,剩下一斤则是放井里冰起来,明日再看包饺子还是包子吃。
今晚的菜也特别丰盛,有红烧肉,丝瓜鸡蛋,虎皮辣椒,和凉拌黄瓜,不过主食主要还是那盆红烧肉。
苏父借着蜡烛的光,看着面前一大盆色泽诱人,散发浓郁香味的红烧肉,心中充满说不出的激动,他其实都忘了是哪年吃过红烧肉了,记忆中似乎还是狗蛋娶媳妇儿那年吃过,那香得啊,记到现在,做梦都还常常回味呢。
可真正当心心念念的红烧肉摆在自己面前时,苏父却一时竟不知道该从哪里下筷子了。
不过他没下筷子,旁边的儿子苏青山和苏青河却不客气,一筷子就夹起一块直往嘴里塞,只见那裹着浓油赤酱的红烧肉就这么颤颤巍巍被夹了起来,进了两人的虎盆大口中。
“吼吼吃…”
苏青山忍住烫,一边吃一边不住地夸赞,
这红烧肉也太好吃了吧,刚入口那瞬间,浓郁的肉香就在嘴里一下爆炸开来,带着略微的甜和淡淡的酒香,咸甜拿捏得恰到好处,多一分腻,少一分甜,最重要的是那皮软软糯糯的,配上一口白米饭,好吃得感觉魂都快飞了。
苏青山心里想道,比他从前吃过的都好吃得太多了,尽管他也记不得上次是什么时候吃了。
而旁边苏青河也被这一口红烧肉给彻底惊艳了,连一句话都说不出来,一时只觉得这段日子所有的累与苦都被这一口肉给抚平了。
不仅是他们,还有吴婆子和苏老头,他们牙口不好,吃不得太硬的东西,但是这道红烧肉就完全没有问题,甚至就连红烧肉的瘦肉部分都一点也不柴。
“不错。”
“真好吃。”
一时间,苏家众人吃得都快忘我了,屋子里只有吃饭和时不时赞叹的声音。
其中苏桃更是吃得满嘴都是油,她甚至还发明出来新的吃法,一口红烧肉一口清爽解腻的丝瓜,再大口刨进嘴里一口浇了红烧肉汤汁的香喷喷的米饭。
大概是太久没吃肉了,一旁的苏梨也觉得今晚上做的红烧肉特别成功,入口即化,肥而不腻,比从前做的都还要好吃许多的感觉。
“五丫这手艺都可以去县里开饭馆了。”
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