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于庆隆也愁,但他?愁的跟方戍愁的完全不是?一回事。
方家给他?家送了礼,甭管是?因为他?二哥受了伤还是?因为要过端午节,又或者是?为了他?,总归是?送了,他?家就想?着回些?礼。
可送礼的是?方家,他?如果只给方戍一个人做点小木件,家里人都觉得太少了些?,便想?着包些?粽子一并送过去也行。
他?这时就想?到了肉粽。
这里地处北方,还是?以吃甜粽居多,还没有?人包肉粽吃。
他?上一世也是?北方人,小时候也是?吃甜粽长大?的。
可后来到了中学,偶然吃过一回同学妈妈包的肉粽之后,才一口他?就爱上了这香香糯糯的味道。
从那?以后他?家每年过端午节都会包两样粽子,蜜枣粽子,还有?肉粽。
这里猪肉太贵,村子里都没得卖,还要去镇上才有?。
但他?家里有?鸡啊!
鸡肉香菇粽也很好吃。
这里没有?香菇,但是?有?榛蘑跟红松菇!
去年秋天采的,晾干了收着没吃完,于庆隆知道家里有?,便提议干脆包些?鸡汤粽试试。
若是?好吃,也给方家和莫家送去一些?。
因为是?没有?弄过的东西,他?花了些?时间才说?服家里人同意,并且打算只先做一只鸡的量。
于是?宰鸡、腌肉、泡菇、泡芦苇叶和糯米等等。
一切准备就绪,包粽子时再把剃了肉的鸡骨架放在锅里面熬上汤,包好的粽子往加了盐和香料的汤里一放,这就煮去吧!
满屋子都是?鸡汤跟榛蘑及松菇的独特香气!
那?汤咕嘟咕嘟冒着泡的时候,于庆隆盛出来几碗每人喝了两口。
他?觉得这汤简直要把人香晕。
他?问家里其他?人:“怎么样?好喝吗?”
大?嫂最捧场,喝了一小碗,点头如捣蒜道:“好喝!
真的特别香!
而且这汤喝着一点也不稀,可太有?滋味了。”
于庆家也觉得好喝得不行,恨不能再喝上两大?碗:“小弟,你是?咋想?出来的?”
于庆隆说?:“我想?着包枣粽,八成师父家跟方家都得包,那?咱们?再送这些?也没什么新奇处,不如试试别的花样。”
周简儿?道:“真的太好喝了。”
周月华看粽子也熟得差不多了,想?捞出来。
因为没做过这种,问于庆隆:“那?这要不要冷水泡泡再吃?”
以往包的枣粽都是?泡过冷水之后那?糯米才能团在一起,吃着更?黏更?有?嚼劲。
只不知这肉粽要不要也这样。
“泡吧阿爹,横竖都是?熟的了,怎么都能吃,不会浪费。”
于庆隆记得奶奶每次给他?做这个粽子都是?泡过的,非常香糯。
“那?就捞出来泡上。
晚上便就着这鸡汤吃些?锅贴馒头?”
周月华说?,“面发好了,这会儿?贴锅里就行。”
“好啊阿爹,就这么弄。”
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