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第93章肉包子
“不止如此。”
陈永强继续点拨。
“你看这集市上卖生肉的多,卖熟食的少。
咱们把野猪肉做成包子饺子,独一份的野味,还能多赚点工钱。”
他掰着手指给她算账:“一斤生肉卖八毛,做成包子能出二十来个,一个卖五分,这就是一块多。
刨去面粉和柴火成本,怎么也比单卖生肉强。”
王桂香越听越兴奋,脸上的愁容一扫而空:“永强,你这脑子真是活络!
我咋就没想到呢?”
按照陈永强的算法,这一天下来还能多赚不少。
她说着开始收拾肉块,“我这就回去发面,下午准保让咱们的野猪肉包子出现在集市上!”
陈永强猜测王桂香家里可能没那么多面粉:“你先回去,我去粮油店给你买代面粉。”
王桂香还想说什么时,陈永强已经推着自行车去买面粉了,心里暖暖的。
陈永强骑着车直奔镇上的粮油店,心里盘算着要买的数量。
王桂香家里就她一个人忙活,蒸笼肯定不够用,面盆怕是也小。
他索性买了五十斤面粉,又跟店主要了几个厚实的大面袋。
从粮油店出来,又拐去了镇东头的竹器铺。
铺子里挂着各式各样的竹编器具,老板正坐在门口劈竹篾,见他过来便站起身招呼。
“要两摞大的蒸笼,结实点的。”
陈永强比划着。
老板会意,从架子上取下一摞深口蒸笼:“这个杉木圈的,松木盖,透气不滴水,一套五层,够吗?”
陈永强般算着五层一起蒸比较省柴火:“够了!
。”
他付了钱,把蒸笼捆在自行车后座,面粉固定在货架上。
这趟置办花了不少钱,但他心里有数,等野猪肉包子打出名声,这点本钱几天就能回来。
王桂香远远看见他车后那高高摞起的蒸笼,先是吃了一惊,随即明白过来。
她家里那两三套小蒸笼,蒸自家吃的馒头还成,真要做生意,还真周转不开。
“你这……想得也太周到了。”
她帮着卸车,心里百感交集。
这人连她没好意思说出口的难处都想到了。
“既然要做,就一次置办齐全。”
陈永强把面粉搬进屋里,“你看看还缺什么,我一起买回来。”
王桂香系上围裙,舀出第一盆面:“东西是够了!
就是人手不太够。”
陈永强帮忙剁着馅料,这几十斤的肉馅要包很久,还要赶在中午饭点能卖上。
“你在镇上有没有认识的?叫几个过来帮忙,别总想着自己干。”
陈永强觉得要以钱解决的问题,尽量用钱解决。
“倒是认识几个常跟我买菜的家庭主妇。”
王桂香脑子里倒有几个名单。
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