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虞巧儿往锅里倒入一杯油,然后放进去半边通体抹了酱油并且腌制三小时的鸭子,开小火煎到两面金黄才开始下料,红葱头仔姜还有蒜米,这些料在热油里滚过一边香味瞬间就上来了,然后再倒一杯生抽一杯米酒跟两杯水,接下来只需要大火烧开后用勺子不断往鸭肉上浇汤汁就可以了,这种小事自然就交给了庄和光。
第二道菜是高压锅啤酒鸭,这道菜虞巧儿馋了很久了,但是州口岛没地方买高压锅,一直到了省城才有机会。
半边鸭子剁成肉块先焯水,沥干水份之后在直接放到锅里炒,不放油的情况下将鸭子炒干盛出备用,然后另起一锅油烧热。
虞巧儿将自己今天搜罗来的一众香料除了花椒都放了进去,最后以一大勺虞氏豆酱结尾,放出了巫婆炼制毒药的气势。
炒制均匀之后,虞巧儿才拿出了庄和光在食堂打回来的啤酒,这个年代啤酒还是个稀罕物,只有部分食堂可以散打,就想打酱油那样那个碗或者瓶子去装回来。
也是因为虞巧儿每次喝茅台时都一脸迷醉,才让庄和光下定决心将一盆啤酒从食堂一路端回了大院。
庄和光不知道的是,虞巧儿每次喝茅台都那么享受,是因为她觉得茅台在上一世是昂贵的代名词,这让虞巧儿觉得自己喝下去的每一口都带着铜臭味,也让她深感这一世州口岛实在是来得太对了。
两个菜已经占据了灶台的半壁江山,顾家的厨房里是用的煤球,这样不用人一直看着火,庄和光打下手的地方成倍上升,杀鸭拔毛洗菜切菜,好在两个人都不是急性子,互相配合仅仅有条。
看着汤汁已经收的差不多了,虞巧儿将三杯鸭盛出来切块装盘,然后火速放上一口砂锅开始炖老鸭汤,已经开始入夏了,这时候喝鸭汤下火最好不过了。
庄和光倚靠在厨房的门上,静默了片刻后出声问道:“你想去见秦寻芳吗?”
虞巧儿拿着一个大勺子在给汤试味,尝了一口之后放下勺子说:“她应该会来见我。”
顾长明之前调查安安身世这件事,无论再怎么低调,都是瞒不过秦寻芳的,而只要秦寻芳知道有人在查这件事,就一定会来找她。
庄和光也好,顾长明也罢,他们都跟秦寻芳认识,如果虞巧儿是秦寻芳,她肯定会先来找自己这个后妈来试试深浅……
时间掐得刚刚好,虞巧儿将所有菜端上桌的时候,楼道里也响起了顾长明的声音。
“好香好香好香!
不会是我家吧!
一定要是我家啊!”
顾长明吱哇乱叫地声音由远及近,然后是一阵急切地钥匙声,他迫不及待地开门之后一眼就锁定了一桌子菜,然后冲后面大喊一声:“爸!
你快点,香味真是从咱家飘过来的!
弟妹做了一桌子好菜,我们陪你喝一杯!”
顾团长当然也闻到这味道了,他嘴里一边骂着“兔崽子真猴急!”
,一边加快脚步往家里赶。
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