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何香看到他,笑道:“昨天不是买过豆腐了,今天还买?”
陶安:“他让买的。”
何香逗他,“他是谁?”
陶安:“”
何香哈哈哈笑,排她前面的夫郎转过头问她笑什么,何香胡扯了个话题扯了过去。
何香买了四块豆腐,陶安买了两块,买完豆腐从周大娘家出来,何香要去菜园摘菜,她两个孩子小,平时都是她在家带孩子兼忙各种家务活,忙完后再带着孩子去田里帮忙。
陶安:“你陪我去买猪肉,我一会帮你摘菜,可以吗?”
何香:“不敢一个人去买猪肉?”
陶安直点头。
何香:“行,走吧。”
两个人去到李屠户家,李屠户正准备挑猪肉入村卖,听到陶安要买猪肉,手起刀落,切了一块肥肉多瘦肉少的好肉。
陶安看到放猪肉的箩筐里有一块猪板油,想起家里的油不多了,就连那块板油也买了。
买完猪肉出来,陶安跟着何香去了村东边,那里有一大片菜地,村里大部分人家的菜地都在这里,这里的菜地才是真正的菜地,每家每户后院虽也种菜,但是种的菜不多。
何香家人多,菜地里种满了菜,陶安看了看,菘菜、芥菜、莴笋种得最多,还种了韭菜,萝卜,黄瓜等,放眼望去,一片翠绿。
何香要把芥菜根部老掉变黄的叶子摘回去喂鸡,陶安帮着她摘了一篮子,摘完喂鸡的菜叶子,何香开始摘人吃的,她摘了菘菜和莴笋,芥菜味苦,家里几个孩子都不吃,都是大人吃。
何香对陶安道:“你想吃什么菜随便摘。”
陶安知道她没分家,怕何香嫂子知道了对何香有意见,就不想摘,“不用了,我家里还有从山上摘的蕨菜干。”
何香:“总吃干菜不好,你摘些新鲜蔬菜吃,没事,只是摘点青菜而已,家里人不会说的。”
她这么说了,陶安觉得再推辞也不好,于是就摘了一把芥菜,他看菜地里的芥菜都变黄了,应该是何香家的人不爱吃。
何香见了又摘了两棵菘菜给他,“菘菜也多着呢,再不摘要被虫吃了,你拿两棵回去吃。”
于是,离开菜地时,陶安抱着一把芥菜和两棵菘菜。
回到家,把东西放下,陶安拿着柴刀去了后山,先是割了两刻钟的茅草,然后又绕去竹林,砍了一扎竹子滑到山脚。
空手走到山脚把竹子的捆绑解开,分了几次把竹子拖回去。
家里那头骡子要搭个茅棚,不然日晒雨淋的,先把茅草和竹子准备好,有空了就可以搭茅棚。
洗干净手,陶安泡了一杯蜂蜜水喝,准备炸猪油。
他烧了半锅热水清洗猪板油,把猪板油上面沾到的灰尘和别的东西清洗掉。
用热水清洗干净后,把猪板油切成一小块一小。
刷干净铁锅,把切好的猪板油放进去,然后加清水,清水刚好末过猪板油,开始用大火烧,烧到水沸腾,改为小火慢慢熬,熬了一会就开始有油出来。
陶安怕熬糊了,一直很小心留意着猪油的变化,时不时翻动一下猪板油,灶膛里只放了几根小竹枝慢慢烧着,等到猪板油变成金黄色,不再出油,陶安才息火,把猪油晾着,不再滚烫后再盛到大碗里。
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