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家属院里。
今天文工团公休,沈似锦不需要去部队。
傅亦舟也今天休假,沈似锦不想在休假的时候还去部队食堂,于是便准备自己做饭。
前世的沈似锦厨艺也一般,于是便去菜场买了点菜,做点容易的。
厨房里,沈似锦将土豆清洗干净,准备拿菜刀时,却见傅亦舟先她一步。
“我来,小心割伤手。”
傅亦舟低沉地说道,“切成什么样的?”
听到他的话,沈似锦灿烂一笑:“好啊,切成条状的。”
婚姻家庭需要两个人共同经营,傅亦舟想帮忙,她自然不会拒绝。
见傅亦舟将土豆切好,沈似锦便将土豆丝放进清水中浸泡,她记得这样炒出来的土豆丝会更脆。
紧接着,沈似锦又让傅亦舟将蒜、姜切成末,干辣椒切成块。
今天还买了个甜椒,也让傅亦舟切好。
在锅里烧水,等开了之后,沈似锦便将土豆丝捞出放入开水中焯烫两分钟。
见差不多,就把土豆丝捞出,沥干水分。
锅中倒油,油热之后,加入蒜末、姜末和干辣椒翻炒。
等香味出来后,便将土豆丝和甜椒倒进去,快速地翻炒。
随后加入适量的醋,翻炒均匀。
加入适量的盐调味,继续翻炒到土豆丝入味。
见差不多了,便将土豆丝出锅。
“闻着还挺香。”
傅亦舟凑上前闻了闻。
“我也觉得。”
沈似锦笑盈盈地说道,端着酸辣土豆丝到小饭桌上。
第一次下厨,沈似锦不为难自己,额外又做了一道番茄金针菇汤,煎了四个荷包蛋,午饭就这么解决了。
堂屋里,沈似锦率先发话:“就算不好吃也不能嫌弃。”
“好。”
傅亦舟的眼里噙着笑意,筷子朝着土豆丝夹去。
看到他将土豆丝送进嘴里,沈似锦满是期待:“怎么样?”
傅亦舟眼前一亮:“好吃。”
原本已经做好不论好吃难吃都会全部吃光的傅亦舟满是惊讶,沈似锦的厨艺比他想象中好很多。
听到肯定的评价,沈似锦惊喜:“真的吗?”
说着,也给自己夹一口,味道果然不错。
“看来我还有下厨的天分。”
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