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第69节（第1页）

等水温降下来，霍凌面不改色地把林蛙倒进去，继而飞快盖上锅盖，待盆子里没了动静，捞出来用清水洗净，这时候外面的一层粘液已经洗去不见，随时可以下锅。

第69章捡核桃（小修）

看到霍凌把整只的林蛙直接往锅里倒时，颜祺眼睛都睁圆了。

“不用……剁一下么？”

不只是没有剁的问题，他也没看见霍凌剖开蛙肚子取内脏。

“林蛙干净，内脏也能吃，大补，尤其是母蛙肚子里的油，所以都是整只吃的。”

霍凌翻动着锅铲，放林蛙之前土豆块已经过了油，现在只需再翻炒几下加水炖。

“那我一会儿好好尝尝。”

挨过饿的人，对于能吃的东西一向是来者不拒，反正吃进肚子里都是一样的。

土豆和林蛙家里都不缺，今天只有一个菜，盛出来后满满一盆，霍峰还开了一坛酒，和霍凌一起直接用碗喝。

霍凌挑了只母林蛙给颜祺，颜祺用筷子夹起来，打量着犹豫了半天，一口咬下。

蛙肉吃起来其实有点像鸡肉，也有点像鱼肉，很是滑嫩，外面的皮像鱼皮。

“这些黑的是什么，能吃么？”

颜祺把碗里的肉给霍凌看，霍凌解释道：“能吃，这就是母蛙肚子里的籽，现在这个时节，籽是籽，油是油，开春以后母的准备甩籽，两样混在一起就不好吃了。”

颜祺遂安心地吃下去，连蛙腿上的零星几丝肉也仔细啃了。

吃完母的再吃公的，就少了一点胶黏的口感，单吃肉却也不差。

盆里的土豆吸饱了汁水，火候恰到好处，捞出来以后和菜汤一起浇在干饭上，每个人都吃了一大碗。

“祺哥儿，你也喝点儿？”

两个汉子的酒碗没多久就空了，霍峰添酒时问颜祺，颜祺忙摇头道：“谢谢大哥，我喝不了这个。”

上次不过是舔了一下霍凌的筷子尖，他就被辣得喝了好多水，连眼泪都流出来了，要是论碗喝，还指不定会怎样。

“入冬以后大集上就有卖米酒的了，到时候给你买那个尝尝。”

“为啥冬天才有卖的？”

颜祺问道。

“米酒不够烈，天热的时候容易坏，一坏就酸了，而且这边冬日里烧炕暖和，有些人就爱坐在炕上喝一口凉米酒。”

霍凌道：“那个连英子都能喝，我喝着和米汤一个味儿，都算不上是酒。”

颜祺不由笑道：“好，到时候我和英子坐一桌。”

每年能捉林蛙的时间只有大半个月，因公蛙要卖活的，他们七八日下一次山，来回往返了两趟，卖了九百多只林蛙。

哪怕搭了四十个网口，对于整座白龙山而言依旧不值一提，只能拦得住走这条路的一小撮林蛙而已，故而越往后，能捉到的越少。

这些林蛙里公母的数量对半开，公蛙卖了一两多银，母蛙四两多，加起来差不多七两，霍凌和霍峰各分了三两有余。

霍凌还单独留出六十只，三十只公蛙和三十只母蛙，连带一只獾子送去了侯力家里。

不过去的时候见侯力没精打采，说是和侯夫人吵架，对方带着孩子回娘家了，虽说娘家也不算远，只在隔壁镇子上。

侯力去请了一回，没把人请回来。

至于吵架的缘由，霍凌多半能猜出来，他知晓侯力素日多应酬，不单在酒楼吃酒，还会去花楼听曲，曾经还有个相好在楼里，后来教家里闹了一通，好歹是断了，不知道现下是不是又犯了老毛病。

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