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“张老板,客人太多,互相照应一下啊!”
没有等来张廷武的反对声,也没有得了便宜还卖乖,林非凡还是很满意的。
“不用客气,互相照顾嘛!”
张廷武笑着道。
林非凡抬头,看了一眼十分好说话的张廷武,他那边跟何大厨没有谈妥?
今天晚上过来就开始忙活,他还真没注意,张廷武那边居然没有何大厨的身影?
“不是谈崩了吧?”
林非凡感觉今天晚上,可能看到不到何大厨了。
不过,他实在是太忙了,也没法多加理会这些鸡毛蒜皮的小事。
看了一眼排成长龙的队伍,林非凡有点感慨,为了吃碗高价面,居然还会有人排队?
其实想一想,有钱人的世界,还真不是普通人能够想象的。
比如之前林非凡就看过一个报道,说是一家火爆的奶茶店,人家十六块钱一杯的奶茶,需要排队四十分钟才能买到。
喝奶茶都能花十六块钱,还需要排队四十分钟,那么吃他一碗五十块钱的打卤面,需要排队不是很正常吗?
这么多人排队吃打卤面,林非凡干脆就结束了鱼香系列的制作,专心炒制卤子。
他这边四个灶炒卤子,每个灶只炒四碗面的分量,不多不少,最主要的是容易控制火候。
而另外一边的赵元济在煮面,他那边控制了两个灶,使用的还是杨成家的煤气灶。
也就是此时,杨成跑了回来,并且一回来就开始维护秩序,并且开始做店小二的工作。
“都不要乱,我这里有号牌。”
“拿到号牌的就不用排队了,出餐之后我们会叫号,叫到的应一声,我们会送过去。”
“号牌从前面发,不要乱。”
看着一边吆喝,还一边发送着号牌的杨成,林非凡笑了。
杨成这小子就是靠谱,而且还往往出人意料。
这一次,他可是帮了大忙。
因为他已经看到好几次,有些等的不耐烦的客人选择离开。
再说,这边是小广场啊,里面摆满了餐桌,哪里有太多空地让人排队?
也就是林非凡的摊位就在小广场的入口,这边还留下了一条通道,要不然他这生意就没法做了。
现在好了,杨成这小子居然还弄来了号牌。
这样客人就可以不用排队,甚至还可以自己找个地方坐下。
比如张廷武那边,甚至老杨那边,还有白家那边,这些地方都有空位。
而这些客人做到了其他老板的桌子上,不得多少意思一下?
就像那些做烧烤的摊位,坐下了多少都得点几串吧?
原来都是其他老板引流,他林非凡受益,而这一次却是林非凡在引流,其他老板受益。
有了这个效果,林非凡才算是在这个小广场上,真正立住脚了。
因为他的存在,对于这里所有老板都有利。
现在好了,客人都拿到了号牌,都散入了其他老板那边,林非凡这边的压力就小了。
客人们在其他摊位,肯定不会干等,这样有点事情做,能等待的时间也就长点,这样客人的留存率就高。
“你小子从哪里弄得号牌?”
忙里偷空,林非凡询问杨成。
“自然是我家的,原来我家店里的生意,也是很好的。”
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