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第六十七章 蒜香排骨(第2页)

至此,他还不知晓这些同案子本身有什么关系,不过林少卿让查,那便查吧!

待到将手中的卷宗查完,听得酉时的钟声被撞响,刘元便忙不迭地扔了手里的卷宗,急急往公厨大堂跑去。

原本以为他这一跑已经够早了,却不成想,大理寺公厨里已经坐了不少人了。

来的可真够早的!

刘元悻悻的暗道了一句,走到台面前,同台面后站着的温明棠等人打了个招呼,便迫不及待的低头看向台面上的菜。

素菜是青椒土豆丝同拍的黄瓜,比起孙师傅、王师傅以往那明显炒焦、炒老、炒烂了的素菜,这台面上的两份素菜光卖相看上去都好太多了,一旁汤锅里的是嫩白的豆腐同打散的蛋花做的豆腐蛋花汤。

菜还是一样的做法,却青的青、白的白,干净清爽的样子让人一眼看上去便生出了几分食欲。

真正让他移不开眼的,是一旁的荤菜。

今日暮食的荤菜是排骨,做法却与他以往看到的完全不同。

当是经由油炸,成了金黄的颜色。

上头还裹着似是油炸过的花生碎同不知什么事物的东西。

光站在这里,一股难以言喻的蒜香便扑鼻涌了过来来。

这菜式的名字也不负那难以言喻的蒜香,就叫蒜香排骨。

朝食拿木签在台面前串拇指生煎吃,恍若个“活招牌”

一般的纪采买此时也正用两只手指捏住排骨的骨头两端,张嘴在啃那蒜香排骨。

刘元只看到纪采买一口咬下了骨头临近的豚肉,因离得近,还能听到他一口咬下的瞬间那排骨表皮酥脆的声音。

外皮炸的焦脆,内里的豚肉只一瞧便可想象的到其软嫩。

虽软嫩,脱骨却是极为容易,刘元看着纪采买捏着骨头两端,顺着排骨啃了几口,不过转眼的工夫,便将骨头上的肉都啃食的干干净净,只余一根骨头了。

即便是吃的只剩骨头了,纪采买却还是吮了吮骨头上的余味,这才恋恋不舍的丢了骨头,手又转向下一块。

这般光看着已经快叫人受不住了,也不知这纪采买是故意的还是……莫用说了,这老奸巨猾的定然就是故意的!

刘元狠狠的剐了纪采买一眼,连忙接过阿丙递来的碗盘,向距离最近的食案走去。

甫一坐下来,便立时伸筷子夹了块蒜香排骨送入口中。

方才看纪采买啃蒜香排骨时,闻着那浓郁的蒜香,他便已想象了一番这蒜香排骨的味道了。

可真正入口之后,才发觉自己的想象还是太浅了。

排骨外皮酥脆,豚肉细嫩,一口咬下,一股浓郁的蒜香裹挟着豚肉非但没有喧宾夺主,反而更激起的豚肉鲜香的惊人。

最最让他不曾想到的是那裹挟在豚肉外似花生碎一般的颗粒,竟不是花生碎,而是蒜碎,蒜碎的焦香酥脆为整根蒜香排骨更添了一份复杂的口感,令整根排骨口感层层递进,让人一口下去便有些欲罢不能。

刘元忍不住连声叫好,一块下去便忙不迭地去夹第二筷,不过转眼的工夫,便将碗里的蒜香排骨吃的只剩最后一根了。

而后,便见赵由在最前头开道,身后跟着林斐同李源走进了公厨。

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