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第32章 巴斯克惊艳登场（第3页）

“全蛋液和蛋黄要一个一个的加，听见了吗？慢一点，不要急！”

她的声音清脆沉稳，带着一种令人信服的力量。

几个小丫鬟在她面前，比在总管事面前还要紧张，一个个屏息凝神，将她的每个指令都执行的一丝不苟。

很快，细腻的蛋糕糊便准备好了。

倒入铺好油纸的模具中，送入早已预热的烤炉。

接下来，便是关键的慕斯糊。

奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁……一样样材料在她的手中，仿佛被赋予了生命，奇迹般的融合在一起。

最后，冲入滚热的牛乳快速搅拌，那股浓郁的奶香混合着柠檬的清香，瞬间弥漫了整个厨房。

将慕斯糊倒入烤好并冷却的巴斯克蛋糕上，接下来，就是定型的步骤。

“去，把院子里早就备好的雪抬进来！”

沈灵珂一声令下。

两个小厮立刻抬着一个大木桶跑了进来，里面装满了从庭院最洁净处收集来的白雪。

这便是她用来给甜点定型的天然冰窖。

将蛋糕模具小心翼翼的埋入雪中，只等时间赋予它绝佳的口感。

做完这一切，沈灵珂才终于松了口气，额角已经渗出细密的汗珠。

旁边的丫鬟连忙递上热毛巾。

“夫人，您歇歇吧，剩下的交给奴婢们就好。”

“没事。”

沈灵珂摆摆手，目光却一瞬不瞬的盯着那个埋在雪中的木桶，眼中闪着亮光。

她当然有私心。

一半是为了满足自己被压抑许久的口腹之欲，另一半，也是一种试探。

她想看看，这个时代的人，能否接受这种与传统糕点截然不同的蛋糕。

如果反响好，这或许能成为她未来事业的第一块基石。

一个时辰后，蛋糕终于定型。

从雪中取出脱模，一个表面带着焦糖色虎皮纹，侧面却洁白如玉的蛋糕，完美的呈现在众人面前。

单是这造型，就引来了一片惊叹。

最后的装饰步骤，尤其赏心悦目。

淡奶油加入细砂糖，用蛋抽快速打发，很快变得蓬松挺立。

装入裱花袋，沈灵珂手腕轻转，一朵朵精美的奶油花纹便在蛋糕表面绽放开来。

最后，再用几颗鲜红欲滴的冬日草莓和几片翠绿的薄荷叶稍加点缀。

一个清新雅致，散发着浓郁奶香的巴斯克蛋糕，大功告成。

它静静的立在那里，像一件艺术品，与这个古色古香的时代，形成了一种奇妙又和谐的碰撞。

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