456小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第496章 风云变虫餐（第2页）

蜂蛹的香气很特别，一闻就让人产生食欲。

虽说它的外观虽然不太好看，像个虫子，但平日里，它也拿来酿酒或作药材，大家的抗拒心理并不强，看到边上的人吃得津津有味，大家也大着胆子吃了一个，咦，又香又脆的，比过年时家里油炸的虾还要好吃。

于是，纷纷尝试着吃了起来。

口感先是糊糊粉粉的，而且甜味特别重，又有醇香又有蜜香，回味带着浓郁的香甜气息，外酥内肉，一口爆浆。

先脆后香，最后甜，回味真是相当浓郁，它这个外表轻轻一嗦就是那种香酥柔软的感觉，舌尖的触感感受到的只有甜美，真是越嚼越香。

吃罢蜂蛹，郑腹舔了舔舌头道：“记得在京师之时，我曾尝过另一种虫食，好象叫做竹虫，味道也不错，我们砍竹为兵时，曾看到里面有白色的小虫子，是不是就这个？”

他虽吃过，活物却没看到过，现在饿急了，就想起了这个。

柯二饪机灵，立即就去捡了几条拿过来说：“也不知有没有毒，油炸几条，我先为大家试一试，如到明早没事，再设法捕捉。”

这一晚上，大家肚子都饿得咕咕叫。

每人只吃了几十条的蜂蛹，怎吃得饱？第二天醒来，就围在柯二饪身边，看到他脸色如常。

大家放下心，开始满寨子的劈竹找虫。

竹虫看着多，外表肥肥白白，身体呈纺锤形，圆圆滚滚，极其可爱。

一根枯竹几百条，可装起来却没料，整整一天，密密麻麻的，也就两盆。

炸了蜂蛹，留下的油不多了，赵馐准备换个烧法，用锅慢慢地烤，把油省下来以防万一。

几位灶头一起，烧起水后，把竹虫倒入，快速地汆水捞出。

然后，用干布把竹虫表面的水吸干，锅中拿油刷了刷让它不会粘，加竹虫，小火慢烤。

边烤边颠锅。

作为出名的大灶头，控制火候的水平自然是没得说的。

一个时辰后，两锅肉白色的烘竹虫出锅了，他们拿出些辣椒粉与盐撒在竹虫上面，又撒了点胡椒粉，顿时，香味就弥漫开了。

《点绛唇·烘竹虫》

剖竹取虫，只只雪白如脂玉。

汆水捞出，布把水沥干。

入铜锅里，小火慢慢烤。

水蒸尽，虫体变脆，一咬咔嚓碎。

竹虫经过油炸后，外皮酥脆，内里软糯，散发出淡淡的奶香味，口感“嘎嘣脆”

。

有点儿像是爆米花，可不知比爆米花香了多少倍。

粮食紧张，得定额，赵馐拿着刚编的小竹筒，每人一竹筒地依次发放下去。

林都尉又上山顶观察敌情并放了几把烟火，把消息传递给采石矶守军。

回来后，情绪相当高兴，因为在对方回应的狼烟中，他知道宋营军纪有了大幅度的提升，不再乱纷纷的众龙无首，似有了主心骨。

原来，主帅李显忠尚未到任，军无主帅，士气涣散，人心惶惶。

中书舍人虞允文时任督视江淮军马府参谋军事，奉命代表宋廷到采石慰劳军队。

他在采石见形势危急，毅然召集张振、时俊等将领，宣布宋廷抗金命令，犒赏军队，动员将士决一死战。

同时，又组织当地民兵和群众进行支援，使采石一带的防务顿时好转。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。