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每天大鱼大肉吃腻了。
下了班,王卫东骑着自行车来到东单菜市场。
东单菜市场始建于1902年。
原名东菜市,是京城城资格最老的菜市场。
据说,当年这也是砍头的地方。
早年间,BJ并没有专门卖菜的场所。
每天,胡同里都会有菜贩子挑着扁担、推着小车来叫卖。
虽然不出胡同就能买到菜,但是菜贩子卖的菜来来回回总是那么几样。
而且由于进货渠道不同,价格也相差不少。
为了满足市民需求,上世纪初菜市场应运而生。
王卫东第一次来东单菜市场,有点新奇,骑着自行车转了一圈。
菜市场内,采用了大开间、高立柱的空间布局。
老百姓接踵而至,川流不息,看起来就像是火车站。
有商铺专门卖白菜、韭菜、油菜、菠菜、萝卜、苋菜、香菜...等青菜。
也有商铺专门售卖南方的竹笋、海参、鱿鱼,关外的口蘑等稀罕物。
“大娘,小白菜怎么卖?”
“一分钱一斤,水嫩水嫩的,都是从地里刚摘回来的。”
“来一斤。”
...
“大伯,鸡蛋咋卖?”
“两分钱一个。”
“来十个。”
...
买过菜,王卫东骑着自行车晃悠着回到四合院。
一路上,不少人都慌忙给他打招呼。
虽然王卫东拒绝了部委邀请,凭借他立下的功劳,成为领导是早晚的事。
回到屋。
做饭。
小白菜鸡蛋面。
鸡蛋炒至焦黄,加入小白菜爆炒。
加入水,待水开后,加入面条。
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