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边吃边考虑要种高粱,先甭管高粱产量的问题,夏天吃着好。
高粱米最适合做过水饭,蒸好的高粱米用井水泡两遍。
再炒个黄豆,准备好花椒面、盐、葱花、凉水,放到碗里。
黄豆炒熟,趁着热的时候倒进碗中,哧一声,赶紧盖一个碗,或放一个大盘子扣住。
两刻钟左右,豆子就泡大一点,吃着鲜,带一丝豆香。
用这个配合着高粱米水饭才好呢,再切半个咸鸭蛋,拿筷子抠着吃,美滋滋。
周宗看憨憨吃面的动作,觉得手里的鸡腿都不香了,有那么好吃吗?
他几大口吃完鸡腿,也要碗面,学憨憨的样子放酱,吸溜一口,瞬间爱上了这种感觉。
他伸筷子夹鸡肝,盘子就剩一小块,两双筷子同时伸过去,一个不经意地碰撞,带刀舍人的筷子被弹开了。
周宗一愣,这么大的力气?手指头能较上劲?
朱闻天:“……”
他咽了下口水,小心翼翼地夹起那块酱鸡肝,递过去:“给,嗯!”
刷,官员和里长的目光转过来。
周宗的额头上瞬间见汗,面对敌人千军万马他都没现在这样害怕过。
于是他紧张地说:“不,我,夹,给,你,你吃,嘿嘿嘿嘿!”
主桌的众人:“……”
“嘿嘿嘿!
好!”
朱闻天缩回筷子。
“再来两盘酱鸡肝。”
里长喊。
随着两大盘鸡肝送上来,场面一下和谐了。
朱闻天挑一个最大的鸡肝夹给周宗,对他嘿嘿笑。
周宗好感动,傻子也懂得照顾人呢!
等朱闻天吃饱离桌去睡午觉,周宗感觉战争终于结束了。
“宜长,从未想过鸡杂会好吃。”
李知县喝完酒吃主食,拌着鸡杂酱,尝一口后夸赞。
“用油炒的,哪怕野菜,用水焯一下,放上盐、糖、醋和香油一拌,依旧好吃。”
里长道明原因,舀酱拌自己的面。
周宗想到任务:“里长,烤鸭怎么做?陛下、皇后、太子殿下都说好吃。”
“等我一下。”
里长直接离席,到自己家,再回来,递给周宗一个长条盒子。
“制作烤鸭和甜面酱的方法在里面,另外有八丸油纸包裹蜡封的药。
药叫作安宫牛黄丸,应对何种症状,里面有单独的纸写了。
那个烤鸭啊!
其实可以卖给夷人,在市舶司,贵一点无所谓的,他们爱吃。”
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