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云宝找酒方子的时候,顺理成章便掌握了蒸馏技术,想要卖酒的话其实可以去购买成品酒回来再加工。
但一来,柳家没多少本钱。
二来,外面买的成品酒,肯定没有自己酿出来的基酒好。
所以云宝决定,他的酿酒大计要从制作酒曲开始!
大家信任云宝。
云宝说酿酒就酿酒,说制作酒曲就制作酒曲。
第二天卖完花果茶,柳三石和柳二石没有上山采果子,而是跟在云宝身边做酒曲。
做酒曲说来不难,主要是要用到小麦、糯米、辣蓼草之类的,需要将其碾碎加水制作成丸子,再放到干稻草堆里面发酵。
但家里没有牛,只能靠人力去将这些原料碾磨成粉,实在熬人。
为了把小麦、糯米和辣蓼草都磨成粉,柳三石和柳二石接力去推石碾子。
烈日之下,汗水跟花洒一样地往外冒。
小云宝在一旁帮不上忙,只能拿着小手帕给他们擦汗。
柳三石受用极了,即便胳膊再酸,但只要看到自家大儿子的孝顺模样,他就能满血复活,一身使不完的牛劲。
这一幕看得柳二石心里偷偷冒酸气,不禁悄摸用眼神瞟他的小儿子木头。
柳二石和冯盼儿膝下有三女一儿,夫妻二人生了三个女娃才生下了一个男娃,平日里疼他疼得跟眼珠子似的。
虽然家里也没什么东西可以拿来偏疼,但二房两口子就算多个果子都会先拿给他吃。
然而同样是护在心窝子里面疼出来的,木头比起云宝可真像个木头。
明明都看到云宝给自家爹擦汗了,木头也只会跟在云宝身后傻乐,要云宝和他一起去跳房子。
柳二石抽抽嘴角,心里琢磨着是不是给木头取错名了?
他觉得这样不行,轻咳两声,破天荒地说了木头几句:“你看看云宝,你再看看你自己,云宝比你还小两岁都知道孝顺亲爹了,我生你还不如生个石碾子!”
木头被劈头盖脸一顿说,撇撇嘴,也取了块布,贼笑着要给柳二石擦脸。
柳二石初时没觉得有什么不对劲,只欣慰儿子还是很孝顺的。
等布覆在脸上后,他才闻到了一股奇怪的酸臭味。
他猛然睁开眼,把那布夺过来仔细瞧瞧,才发现自家好大儿拿的是厨房里面的洗碗布——
还是没洗干净的那种!
“嘿!
你个臭小子!”
柳二石猛然暴起,反手抄起手边的棒槌。
木头见势不妙,连忙遁走,眨眼就跑没影了!
谁说这个木头木了?这个木头可太贼了!
在“父慈子孝”
的温馨气氛中,所有原料被渐渐处理完毕。
云宝遂指挥着他爹和他二伯,把东西按照梦中的比例混合在一起。
粉末加水,逐渐在盆中形成一坨面团,接下来,只要把这面团分成一个个小丸子,再拿去发酵就好。
云宝自觉这一步自己可以帮忙,在盆中狠狠揪起一块面团,将它放在手里搓啊搓。
他的手小,能抓的面团小,最后做出来的酒曲丸子也小。
小小的丸子放在柳三石搓的正常丸子边上,显得别样可爱。
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