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接着,他沿着鱼腹划开一道小口,将内脏小心地取出,每一个动作都透着生疏与紧张。
处理完内脏后,他又反复用清水冲洗鱼身,直到鱼身洁白,没有一丝血水残留。
洗净鱼后,沈珏将目光投向一旁的炉灶。
炉灶旁堆着一些柴火,他蹲下身子,拿起火镰,开始打火。
火镰与火石碰撞,溅出点点火星,可那干草却迟迟未燃。
沈珏心急如焚,额头冒出细密的汗珠,他不断调整着角度,加大力度。
终于,在多次尝试后,干草被点燃,他赶忙将柴火添入灶膛,火势渐渐旺了起来。
架上锅,倒入些许油。
待油微微冒烟,沈珏将鱼轻轻放入锅中。
“刺啦”
一声,热油瞬间包裹住鱼身,溅起的油花让沈珏下意识地往后躲了一下。
他拿起锅铲,轻轻翻动着鱼,让鱼身的每一处都煎至金黄。
随着鱼身颜色的变化,空气中开始弥漫出淡淡的鱼香。
沈珏的脸上浮现出一丝欣慰的笑容,他深知,这是成功的第一步。
煎好鱼后,他往锅中加入足量的清水。
水渐渐沸腾,锅中泛起白色的泡沫,他用勺子小心地撇去浮沫,保持汤的纯净。
随后,他又放入姜片、葱段,这些简单的调料,将为鱼汤增添别样的风味。
灶膛里的火熊熊燃烧着,映红了沈珏的脸庞,他专注地守在锅旁,不时调整着火候。
随着时间的推移,锅中的鱼汤开始发生奇妙的变化。
原本清澈的水逐渐变得奶白,那浓郁的鲜香愈发醇厚,弥漫在整个小厨房。
沈珏知道,这是鱼的精华完全融入了汤中。
他轻轻舀起一勺汤,放在嘴边吹了吹,尝了一口,眉头微微皱起,思索片刻后,又加入少许盐调味。
终于,一锅色香味俱佳的鱼汤大功告成。
沈珏找来一个精致的食盒,将热气腾腾的鱼汤小心地装入其中。
他提着食盒,脚步匆匆地赶往玉桃所在之处。
当玉桃看到沈珏提着食盒出现在眼前时,倒是有些惊讶感动,还真给她熬鱼汤去了?
沈珏打开食盒,将鱼汤盛出,递到玉桃手中。
玉桃轻轻吹了吹热气,喝了几口鱼汤。
那鲜美的滋味在口中散开,她微微眯起眼睛,脸上露出满足的神情。
看到玉桃喝了鱼汤,沈珏紧张地看着玉桃,问道:“怎么样,味道还可以吗?有没有不合口味的地方?”
玉桃抬起头,眼中闪烁着泪光,微笑着说:“世子爷真厉害,好喝,这是我喝过最美味的鱼汤。”
沈珏听后,心中的石头落了地,脸上绽放出灿烂的笑容。
玉桃微微侧头,目光温柔地看向沈珏,轻声问道:“世子,我爱喝鱼汤,你呢,你平日里喜欢吃些什么呢?”
沈珏微微一愣,随即脸上浮现出一抹温和的笑意,他思索片刻,说道:“说起喜欢的吃食,那可不少。
我自幼便对江南的桂花糖藕情有独钟。”
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