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第十四章 曙光乍现（第4页）

今晚时间似乎过得特别快。

事故发生之后，毓璇和我不过留意了一会儿事故地点的动静，之后就待在路旁等情绪回復，不知不觉竟然已经接近清晨了。

或许是台南地势空旷，夜间幅射冷却效应明显，台南五月的清晨仍然感到春寒料峭。

那瓶罐装茶完全起不了提振精神的效用，此刻我突然觉得疲睏异常，只好再到超商买了杯咖啡。

我并不常喝咖啡，一开始还担心不加糖的黑咖啡会难以入口，但为了能更有效驱逐睡意，还是决定硬着头皮吞下去。

怎知咖啡一入喉，那焦苦味夹带着香气瞬间充盈整个口腔，末端还有微淡的果酸味，感觉比茶更具层次。

路口那家有名的咸粥老店正要开始营业，肚子此时也饿了起来，提醒了我几个小时前呕吐的窘况。

台南的粥比较像是汤泡饭，米粒较硬。

虽然我还是比较喜欢金门那种煮得糊烂到只剩米汤的粥，但这家咸粥老店的虱目鱼肚汤倒是相当吸引我。

点了碗热腾腾的虱目鱼肚汤暖暖身子。

清甜的热汤入喉，寒意尽消，也驱散了睡意。

虱目鱼肉质鲜美但多刺，每次在品嚐那甘甜的鱼肉之前，必须先小心翼翼地挑出鱼刺。

台南人似乎都练就了一手挑鱼刺的好本领，一位在台南土生土长的大学同学，就能将一整块带刺的鱼肉直接送入嘴中，口腔一阵嚅动之后，鱼肉下肚、鱼刺吐出。

据说国姓爷郑成功也相当喜爱虱目鱼，因此虱目鱼也有国姓鱼的别称。

有时候不禁会想，郑成功喜欢虱目鱼，是否因为品嚐虱目鱼的过程和他的一生有点像。

鱼肉多刺，正如郑成功的一生多舛；一根一根地挑出鱼刺，就像郑成功一步一步地斩除艰险。

只是挑出鱼刺之后，享受到的是鲜美甘甜的滋味；郑成功斩除艰险之后，就能面对一个美好的明天吗？或者说，鱼刺再多，总是有挑完的时候；但是郑成功一生中的艰险，可有斩除殆尽的一天？

现在的人吃虱目鱼倒是幸福多了，单吃完全没有刺的鱼肚部位，多刺的鱼背就打成鱼浆，做成了虱目鱼丸。

这个路口的早晨只有一个字可以形容，那就是「鲜」。

除了这家虱目鱼咸粥店之外，对街还有一家羊肉汤店，每天早晨总是合力以令人垂涎的香味唤醒经过这个路口的每一个人。

在这个城市唸书这几年，深刻感受到这个城市的民眾对于早餐的重视，全台湾大概没有其他城市可以比得上，既丰盛又营养，颠覆一般人对于早餐的定义。

对于像我这么一个同样重视早餐的人来说，住在台南可说是无比幸福，葱饼、米糕、碗粿、虱目鱼丸汤、虱目鱼肚粥、牛肉清汤、当归羊肉汤…，光是清晨，这个城市的饮食已是如此精彩。

有句话说：富过三代，方知饮食。

很懂得「吃」的府城，正透过这样精彩且丰富的饮食，让世人体现它的深度文化。

晨曦的橙红尚未染上天空，但此刻的东方已经开始出现黑以外的顏色。

曙光乍现，看着碗中亮白的虱目鱼肚，我终于知道为何会形容破晓的天空│白如鱼肚。

吃完虱目鱼，该是前去医院探视何昊雄教授的时候了！

※

何昊雄教授被送到了学校的附设医院，就在成杏校区，与总图书馆隔着小东路相对。

柯伯伯在电话中说，何教授已经脱离险境，从加护病房移到了一般病房，伤势并无大碍。

依据柯伯伯提供的房号，毓璇和我来到了病房所在的楼层。

一走出电梯，楼层中央是护理站，病房则排列左右两侧。

我们并没有花费太多时间寻找病房，因为某间病房门旁的等候椅上，正坐着一位身穿警察制服的年轻警员。

警方加派人员保护何昊雄教授的安危，有这层顾虑是理所当然的，因为何教授几乎可以说是唯一看过陈文钦教授命案兇手的人，如果让兇手得知他还活着，说不定何教授的生命会受到威胁。

毓璇和我向门口的警员说明来意，柯伯伯似乎也已向他交代我们将会到访，警员核对身份后就立即放行我们进入病房，并没有太过为难。

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