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陈苗苗面不改色:“准备一个水桶,我来处理就是。
林婶,你先和面,我们平日里做手擀面的那种即可。”
石榴面上一喜:“姑娘是打算做那干拌面了吗?”
陈苗苗应了一声:“嗯。
香菇若是切完了,就把葱姜蒜这些也切了,还有莲藕。”
晚间多了半个时辰,但是却要多做五十人的份量,其实挑战更大了。
赵时休看着那将面团摔得噼啪作响的胖厨师,不由担心地皱起了眉头:“掌柜姐姐很少做面食,看着又那么文文弱弱的,这怎么比得过这些人啊?”
郑立询也看向陈岩:“书院也有很多喜好面食之人,这也是没法的事情。
容与,平日里你们吃面食多吗?”
陈岩看向陈苗苗的方向,手不自觉地握紧了那根分隔比试场地的绳子:“姐姐是很少做面食,但是她不管做什么都很好吃,这次我相信她也可以的。”
顾明轩一言不发,思绪却转到第一回去凌云食肆里吃的馒头。
那馒头又松又软,十分好吃。
可是,对他来说好吃,但对别人,那也只是普通的馒头。
几人不约而同陷入了沉默。
就在此时,苏重山忽然道:“快看,掌柜姐姐准备切菜了。”
晌午时基本上菜都是林婶在切,陈苗苗主要是负责下锅掌火,几乎没有展现刀工。
这会儿看陈苗苗切五花肉。
她右手执刀,刀尖并未离开案板,左手按住刀背。
手起刀落,那刀每抬起来一回,斜射的阳光都在刀面上打一个圈儿。
因为太快,只能瞧见一片残影。
不光是这几人,几乎所有人都看呆了。
江楚正抱臂认真看着,身侧忽然响起一个声音:“江夫子,借一步说话?”
江楚回过神来,瞧见山长,便和他去了旁边的树下。
山长见周围没人,这才道:“江大人,这回多亏了你未雨绸缪,晌午比试后及时去寻了知府。
不然,书院这回恐是要闹大笑话了。”
江楚谦虚道“山长言重了,惟愿比试能够公平公正而已。”
此时,旁边有学子喊了一声陈岩。
陈岩转头,瞧见树荫下交谈的两人,不知怎地,忽然脑海里闪过了那日桥上陈苗苗说的话。
锣响之时,陈苗苗总算是搞定了最后一个装盘。
晚间的品尝方式又不太一样了,于夫子按照新的顺序,先来到了金榜题名食肆的位置:“请诸位品尝。”
众人定睛一看,只见那羊肉被切成了片,切成片平铺在白白细细的汤面上,汤面十分劲道,而那汤居然是鱼骨熬制的,一碗面又是鱼又是羊,恰恰好是一个鲜字。
而这只是一种面,还有一种凉面,上面的浇头就是鳝丝。
而他们带来的海参做成了葱爆海参,当成了菜。
玉食楼的做法又有不同,牛肉的吃法有点儿像上回射箭比试时陈苗苗做的那样,用饼夹着吃,但是因为没有烤炉,这饼是蒸出来的。
火腿和笋切成丝,做成猫耳朵的浇头。
而那手掌大的螃蟹兴许是不够时间处理,只做成了螃蟹粥,引得陈苗苗一阵心疼:这么大的螃蟹,直接吃该多好吃啊!
不过,这可惜只是一瞬间,因为接下来就轮到她了。
作者有话说:
第77章烧卖
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