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第37节（第4页）

果然，于夫子接着说下去：“品尝规则是，每一排五人，都只准用公筷或者公勺将菜夹到自己碗中，每一道菜尝一口，然后喝一口水囊里的水，清洗一遍筷子，再尝下一道菜，直到品尝完一个食肆的菜。

第一桌的换到第二桌，第二桌的换到第三桌，依次类推，第六桌的换到第一桌。

每个人均会品尝完所有菜。

待尝完后，诸位可选择写下自己最喜欢的三个食肆编号。”

这品尝方式，真可谓是十分专业了。

不光陈苗苗有些意外，其他人也都颇有些意外。

杨夫子心中有些惴惴，直觉今日的发展好似不是自己预料的那样。

然而现在众目睽睽，他什么也不能动，只能期待于等会儿品尝完，他还有一招。

陈岩因为是食肆相关人，并没有参与这回的品尝，成为难得的几位观众之一。

瞧见第一排的人都已经夹起了菜，他更是身子前倾，目光牢牢地锁定着凌云食肆的桌子方向。

江楚也在品尝队伍里，也不知道是不是巧合，他就在杨夫子的旁边位置。

他们第一轮品尝的是金榜题名食肆的饭菜。

第一道菜，就是方才引起了众人热议的蓑衣黄瓜。

不得不说，金榜题名食肆除了胡掌柜比较抠之外，掌厨赵大厨确实是省城大酒楼下来的，基本功十分扎实。

这蓑衣黄瓜，正是展现刀工的一道名菜。

这料汁调得也十分不错，作为开餐第一道菜，十分合适。

没错，所有食肆掌厨都想到一处去了，第一道菜都是凉菜。

不同的是，除了金榜题名选择这样的炫技菜之外，其他食肆都做的荤菜。

好巧不巧，陈苗苗和那一胖一瘦两位厨师，第一道菜的主菜都是鸡。

瘦高个厨师做的是白斩鸡，鸡肉煮得十分嫩。

胖厨师做的椒麻鸡，入口就是十分刺激的口感，让人胃口大开。

而陈苗苗做的，是红油手撕鸡。

红油是她现做的，用的是不太辣的那种辣椒。

小火慢慢地熬，辣椒和芝麻的香完全融入了油中，没有椒麻鸡的口感那么刺激，却更觉回味绵长。

第二道就开始上正菜了，每个食肆的选择就多种多样了。

金榜题名选择的是红烧肘子，红润的酱汁中，肘子皮显得亮晶晶的，筷子一拨就下来了。

入口十分软糯，里头的瘦肉反倒没有外头的皮这么好吃。

第一道菜没有选择黄瓜也没有选择鸡的两家，正是最中间的两家，这回倒是撞了食材，他们做的都是羊肉，看起来方才是这二位抢赢了。

一个做的是经典的葱爆羊肉，一个做的是红焖羊肉，均是色香味齐全的佳品。

瘦高厨师和胖厨师也不约而同选择的都是大菜，唯独陈苗苗，端上来的是自己最后炒的那道炒菜——鱼香肉丝。

爽脆的木耳丝，清爽的青笋丝，还有嫩滑的肉丝，搭配上甜酸辣咸，四种口味的完美融合，让品尝的人遗憾只能夹一筷子还不能吃一口饭。

品尝凌云食肆菜肴的人胃口已经被陈苗苗完全吊了起来，看到下一道菜时，众人都睁大了眼睛：这，这是什么？黑漆漆的咸菜末上，整齐地码着五花肉，五花肉的皮不似东坡肉那般光滑红亮，而是棕褐色，上头还带着褶皱。

众人伸筷子去夹，夹起的那一瞬肉皮就微微晃动起来。

夹起来以后，阳光照过来，正好能看到肥肉上的油脂缓缓滑下，引得人咽了一口唾沫。

众人并没立刻吃肉，不约而同地将肉放到晚里，再夹了一些下面的咸菜，放到肉上面，一起入口。

东坡肉红烧肉这种经典的五花肉做法他们也吃过不少了，说是肥而不腻，其实吃上两三块还是觉得有些油腻。

可这肉入口就是是咸鲜，尤其是搭配着那吸饱了肉汁的咸菜，众人这会儿纷纷看向于夫子：“夫子，真的不能给我们一口饭吗？”

与其同时，其他队伍里的人也纷纷提出了抗议。

菜是很好吃没错，但是他们也就只能尝一口啊，这一口还不够塞牙缝的，要等到所有的尝完才能吃饭，那可还要等多久啊，简直是越吃越饿。

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