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第四十章 胡同里鸡肉飘香（第2页）

毕竟就现在的北平也不是所有人每天都能吃饱饭的。

现在鸡肉卖的贵主要是因为成本问题。

传统中国原生黄羽鸡风味比白羽鸡好很多，但是生长周期慢也是不争的事实。

白羽鸡出栏只需要四十五天，而黄羽鸡就算是科学化养殖最少需要七十天才能出栏。

而且这还是后世经过多代培育优选过的快壮型黄羽鸡。

后世那种为了追求风味而培养的慢肥型黄羽鸡更是要养一百一十天才能出栏。

现如今农村散养的未经优化过的黄羽鸡至少需要养半年才能出栏食用。

养殖时间成本过长，同时黄羽鸡饲料消耗量也比白羽鸡多了将近一倍。

白羽鸡的肉粮比是一比一点五。

后世优化过的黄羽鸡肉粮比是一比二点五。

目前农村没有优化培育过的黄羽鸡肉粮比接近一比三。

所以现在市面上鸡肉的价格可是比猪肉价格更贵。

因为按照后世的标准来说，那些从农村收上来的散养黄羽鸡可都是走地土鸡。

这种鸡在后世都是三五十元一斤的。

根本不是白羽鸡这种几块钱一斤的鸡可以比的。

供销社长本来觉得鸡肉不好卖就是觉得鸡肉价格肯定很贵。

一天不知道能不能卖出三十只。

自己还要在后院用粮食养着这些鸡，社长想想都觉得麻烦头疼。

本来社长都做好了慢慢卖的打算。

但是白羽鸡养殖场那边却说明天还在送两百只过来。

社长都吓傻了，这么多鸡自己怎么卖啊！

光是养活它们，每天要吃多少粮食啊！

怕不是养殖场那边没饲料了，送我这边给鸡儿们解决口粮问题吧！

还好社长很快从上级那里得到了这批白羽鸡的售价。

每斤白羽鸡售价4200元（旧币）。

如今店里大米的售价是每斤1500元。

这个价格社长觉得耳朵听错了，再三确定没有弄错后，他立马掏钱自己先买了一只。

供销社的社员们也纷纷掏钱各自买了一只。

无他，太便宜了。

目前菜市场的黄羽鸡价格是每斤接近16000元。

以陈赓的津贴一个月也就买十斤黄羽鸡。

社长派人把白羽鸡的价钱写成水牌挂在店门口后不到半个小时，供销社门口就排起长龙。

菜市场16000一斤的黄羽鸡大家吃不起。

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