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第97章（第2页）

小猫闻言，瞬间乖巧。

宁归竹松开手，看着两只猫上了桌，每次落脚都有避开桌上的物件后，放心地摸了把猫，“看在你们听话的份上，走吧。”

两只猫跳下桌，跟在人类身后出了书房。

狗翻着肚皮睡在外厅里，听见宁归竹出来，它们翻身站了起来，抖顺一身的皮毛，凑过来蹭蹭人类舔舔猫，然后跟在后面充当小尾巴。

宁归竹从橱柜中挑了四只大虾，舀了瓢水将上面的调味冲洗得干干净净，然后才放到猫狗们面前。

一只虾再大，狗也一口咬住了，吧嗒吧嗒地嚼着，视线落在小猫身上。

也不是要抢，主要是想看看两只猫有没有挑食不吃的。

小猫一直以来的伙食就没差过，它们幼时是肉糜养大的，直到能捕猎后才变成荤食拌馒头，到如今，多多少少有点挑食的毛病在。

虾肉被吃得干干净净，原地剩下两份虾壳，大旺二彩凑上前，舌头一卷带走了残羹。

宁归竹靠门看了半晌，站起身活动了下身体。

坐在桌前书写的时间有些久，他捏了捏肩膀，在厨房里看了圈，准备把虾油炸了。

从橱柜中取出昨天清理好的虾头，又切了些姜片葱段，洗了点八角花椒，宁归竹挽着袖子，坐在灶台前烧火。

锅中放入没使用过的菜籽油，加入姜片葱段和八角花椒，小火慢炸到葱姜发黄后盛出，宁归竹将虾头倒进去，维持着火温慢炸着，同时用锅铲轻轻挤压虾头。

空气中渐渐多了些香味，等到虾壳变得酥脆，油色变成橙红色，这虾油才算炸好。

宁归竹捞出虾头和其中的碎渣，盖上盖子让虾油冷却着。

他端着虾头转身，正好看见猫狗在厨房后门鬼鬼祟祟探头，宁归竹好笑地走过去，给这四只小家伙留了四个虾头，然后来到橱柜旁边。

稍稍花时间找了下，宁归竹取出一个比手大不了多少的石制杵臼来，抓了些花椒放进去仔细捣碎，加入食盐搅拌均匀后，撒在虾头上。

虾头上残留的余温将椒盐烫香，宁归竹拿了个尝尝，酥酥脆脆的，味道还不错。

宁归竹分了一小碗，往里面多撒了点椒盐，剩下的放回橱柜里面，端着碗回到书房，继续琢磨没写完的计划书。

中午，熊锦州终于下值。

离竹林越近，熊锦州的步伐越轻快，最后推门进入院落，也不管迎上来的猫狗，快步往厨房而去：“竹哥儿。”

宁归竹刚准备热菜，看见熊锦州来，笑着说道：“回来啦，你去洗个手，橱柜里给你留了炸虾头，挺好吃的。”

“好。”

熊锦州嘴上应着，走到宁归竹身边偷了个香，才到厨房后门洗手。

厨房后门一侧有个方正的水坑，其连接的水渠通往竹林里，而水渠上方则是盖了石板，避免竹叶落入水渠的同时，也方便住户清理打扫。

熊锦州洗完手回到厨房，打开橱柜端出炸虾头，往嘴里丢了一个，椒盐的咸香和油脂香味混合在一起，配上炸虾头的酥脆，好吃。

熊锦州随手关上门，端着碗走到宁归竹身边，送了一个到宁归竹嘴边。

“我吃过了。”

宁归竹说着，张嘴咬住炸虾头，含糊示意熊锦州自己吃。

“还有这么多呢，吃过了也不妨碍再吃点。”

熊锦州嚼着炸虾头，问道：“炸这个弄出来多少虾油？”

“没多少，就一碗。”

宁归竹朝着旁边看了一眼，示意熊锦州去瞧。

熊锦州伸手揭开旁边盖着的盘子，露出下面装着虾油的碗，虾油不多，连饭碗都没有装满，不过色泽很好看，能够闻到清晰的鲜香。

“这个要怎么吃？和油一样炒菜吗？”

“也可以。”

宁归竹随手将菜盛出来，“不过总共就这么点，还是当调味用吧，蒸蛋羹或者弄面条的时候放进去。”

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