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红汤饺子宴（第2页）

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红汤饺子宴

煮宴·乾坤沸腾

饺子包成元宝状时，红汤正滚如岩浆。

下锅那刻：饺子在红浪里浮沉，似罗汉渡劫；辣香凝成凤凰形状，展翅灼人眼；蒸汽升腾处，竟现出饕餮虚影——被辣味呛得直打喷嚏。

众仙围坐，筷子抢出残影：赤脚大仙烫得跳脚，草鞋冒烟；土地公辣出眼泪，浇得药圃疯长；观音优雅夹饺，红油过处自动清冽；唯阿蛮慢条斯理，盛碗清汤饺：“红白双修。”

顿悟·辣中禅机

食罢，观音忽道：“这辣味竟似红尘。”

土地公辣得舌头打结：“比、比俺的仙咖还醒脑！”

赤脚大仙打着辣嗝：“痛快！

脚底板都冒汗！”

阿蛮指锅中沉浮的饺子：“本是瑶池面昆仑肉，偏要滚这红尘劫。”

又指清汤：“跳得出是造化，跳不出是本分。”

观音合十微笑：“原来饺子也需渡。”

杨柳枝轻点，锅底红油化作莲花朵朵。

余韵·辣遍三界

自此：终南山口多了“辣饺石”

，雪落即化；赤脚大仙的草鞋改成辣椒编的；天蓬元帅开起“霓裳豚饺铺”

，广告词是“观音辣过都说好”

；连孟婆都往汤里加辣油——“喝了好热血投胎！”

而阿蛮的竹篮里，永远留着颗慈悲椒。

雪夜时扔进灶膛，能燃一整冬。

[本篇完]

红汤饺子秘要：

·辣度：慈悲椒三颗度凡人，五颗度地仙，七颗需罗汉金身

·饺子皮：雪麦粉兑银河水和，需哪吒揉面九九八十一遍

·馅心：霓裳豚五花肉剁九千下，白菜霜打后挤尽苦水

·蘸料：蒜泥要用雷公杵捣，香油须是织女机杼榨

·禁忌：食后不可立即腾云（恐喷火），不可念清心咒（破功），不可见王母（妆会花）

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