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第22章（第2页）

荤菜做回锅肉和红烧肉，这两道菜用到的肉是一样的，只是回锅肉切片，红烧肉切块，所以陈小七焯水后便先放在一旁。

在切肉之前，他先将一会儿要用到的其他菜给切好。

素菜是一份手撕包菜，一份蒜香空心菜，切好空心菜和一些配料后便开始切肉。

陈小七将撕好的包菜放进盆里备用，接着先起锅做红烧肉。

红烧肉需要先放□□糖进去翻炒，出色以后将肉块放进去粘裹糖色，要均匀一些。

之后放入香料和调味继续翻炒一会儿，差不多了才能加滚水进去烹煮。

陈小七拿着勺子在旁边等了一会儿，水再次开的时候打干净浮沫，盖上盖子烧小火炖煮。

他用的是小炖锅，比普通的锅做出来的要好吃些。

接下来是做回锅肉，起锅烧油，油热以后放花椒爆炒，一定得炒出香味才行。

接着将沥干水分的肉片放进去翻炒，两面焦黄以后便放剁椒酱，然后便继续炒，一直到肉片微微卷曲以后就可以了，这样刚刚好。

陈小七将之前切好的蒜头先放了进去，翻炒几下后开始加入少许的糖调味，不需要放盐，因为剁椒酱里有足够多的盐。

最后再放蒜叶，翻炒均匀后就可以出锅了。

陈小七洗了洗锅，准备炒包菜，黄郎君见了，有些惊讶，“陈哥儿，你今日怎么弄这么多菜？”

“一会儿等秦武回来吃啊，我那日给他做菜他都没吃饱，以前不知道他的饭量，现在就怕这些他还不够呢。”

陈小七一边洗包菜，一边回，“黄郎君你们一家一会儿到我们那儿去吃饭吧，正好我多做一些。”

黄郎君的枣泥糕已经上甑子蒸着了，他便摇摇头拒绝，“还是算了吧，我的枣泥糕快好了，而且我家两个孩子吵得很，夫君也不知道什么时候回来，别打扰你俩吃饭了。”

“怎么会打扰呢……”

陈小七话没说完，便见一个人气喘吁吁的跑进来，“陈哥儿，大当家回来了，说有要紧事找你，让你赶快回屋去。”

听见这话他的眼睛都亮了，包菜也不洗了，连围裙都没来得及摘便往外跑，只得麻烦黄郎君帮他看着一下小炖锅里的火。

第13章第13章

陈小七一路小跑着回去，刚一进门便撞进了秦武的怀里，

“跑这么快干什么，我又不会走了。”

秦武扶着他，细心的帮他擦去额角的汗珠，“我今日下山去了，你一个人在山上干什么呢？”

听见这话，陈小七立马将自己做的事说出来求夸，“我给你的菜地浇了大蒜水，治虫的，我还给你做了饭，就等你回来吃呢。”

“小七真棒。”

秦武笑着揉了揉他的头，然后拉着他走到桌边去，上面摆着两套布衣，是藏青色的。

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