春日部的傍晚,夕阳的余晖给野原家的小屋披上了一层暖橙色的纱衣。
忙碌了一天的美伢决定给家人做一顿美味的炸酱面。
这个消息像一阵春风,瞬间让家里充满了期待的氛围。
“炸酱面!
炸酱面!
我最喜欢吃炸酱面啦!”
小新兴奋地在客厅里转圈圈,仿佛已经闻到了炸酱面那诱人的香味。
美伢系上围裙,走进厨房,从冰箱里拿出肥瘦相间的五花肉、鲜嫩的黄瓜、水灵的豆芽和香气扑鼻的大葱。
她先把五花肉切成丁,那娴熟的刀法,让肉丁大小均匀,仿佛一件件精美的工艺品。
接着,将黄瓜切丝,豆芽洗净,大葱切成葱花,一切准备就绪。
美伢把锅烧热,倒入适量的油。
当油开始微微冒烟时,她把肉丁放入锅中。
瞬间,锅里响起“滋滋”
的声音,肉丁在油中欢快地跳跃,逐渐变得金黄,肉香也随之弥漫开来。
小新闻到香味,忍不住跑进厨房,趴在门边探着头问:“妈妈,炸酱什么时候好呀?我都快流口水啦!”
“快啦,小新,你先出去,这里油烟大。”
美伢一边翻炒着肉丁,一边说道。
美伢往锅里加入豆瓣酱,继续翻炒。
豆瓣酱的浓郁香气与肉香完美融合,让整个厨房都沉浸在这诱人的味道中。
她又加入适量的生抽、老抽、白糖和少许清水,搅拌均匀后,盖上锅盖,小火慢炖,让炸酱充分吸收调料的味道。
与此同时,广志在一旁帮忙煮面。