春日部的午后,阳光慵懒地洒在野原家的院子里。
小新在院子里玩耍时,偶然间看到一本旧食谱,其中盐焗鸡蛋的做法吸引了他的目光。
“妈妈,妈妈!
我们今天做盐焗鸡蛋好不好?”
小新拿着食谱,像只兴奋的小麻雀,冲进屋里找美伢。
美伢正在整理家务,被小新吓了一跳。
“盐焗鸡蛋?倒是很久没做过了,不过做起来有点麻烦呢。”
“妈妈,我会帮忙的,好不好嘛?”
小新拉着美伢的手,不停地摇晃,脸上满是期待。
“好吧好吧,真拿你没办法。”
美伢无奈地笑了笑,终究还是抵不过小新的软磨硬泡。
说干就干,美伢和小新开始准备材料。
美伢从橱柜里拿出一袋粗盐,小新则小心翼翼地从冰箱里捧出几个鸡蛋,仿佛捧着稀世珍宝。
“妈妈,这些盐要全部用完吗?”
小新看着那一大袋盐,好奇地问道。
“不用,用一部分就好啦。
盐焗鸡蛋,盐可是关键呢,它能把鸡蛋焗得香香的。”
美伢耐心解释道。
美伢先把鸡蛋洗净擦干,确保表面没有水分。
小新在一旁看得目不转睛,还时不时伸手想要帮忙,却又怕弄砸了。
接着,美伢把粗盐倒入一个大锅里,用小火慢慢翻炒。
随着温度升高,盐粒在锅里发出轻微的“沙沙”
声。
小新凑上前去,想看看盐会有什么变化。
“妈妈,盐好像在跳舞呢。”
“对呀,等盐变得热热的,就可以放鸡蛋啦。”