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许念念和李清水商定好的事情,李清水第二天就去办了。
而许念念则在考虑另外一件事,那就是防止鎏月酥变坏的方法。
防腐剂。
化学防腐剂能防止食物腐败变质,但是防腐剂添加到食物里,人吃多了,对身体会有很大的伤害,尤其对小孩子。
所以许念念断然不会使用化学防腐剂,只有天然防腐剂才行。
天然防腐剂不仅能抑制食物腐败,对人体还有益处。
许念念知道的天然防腐剂中,就有白醋和盐。
很显然,要放到甜食里的东西,肯定不能用盐,而且要达到保质期至少三个月的情况,可能得齁死。
所以盐排除,那就只有白醋。
但是白醋也会影响鎏月酥的味道。
许念念想了想,或许她可以利用溪水试一试。
想到这个办法,许念念马上就开始动手。
去空间里打了一桶水出来,放三瓶白醋在里面,放在锅里不停的熬。
溪水加上白醋,熬了一个多小时,只剩下三分之二的时候,许念念抬起来,用筷子蘸了一点试试。
熬的过程中,许念念能清晰的感觉到白醋的味道渐渐从浓郁变淡,直到再也闻不见白醋的那股酸味。
尝了一下,果然,白醋的酸味已经没有了,但是也没有任何香味。
就跟普通的白开水一样,只是稍微清甜一些。
虽然白醋的味道没有了,但是许念念更担心一个问题,会不会白醋的作用也没有了。
这样想着,许念念赶紧动手做了一批鎏月酥出来。
这次没敢做太多,只做了一百个不到,中途就把白醋和溪水熬出来的液体倒进机器里和面。
常温下,鎏月酥的保质期是三五天左右,天气稍冷能保存一周时间。
天气特别热的情况,则只能保存三天。
许念念干脆把鎏月酥放到泡沫箱里,用一堆毛巾破布捂着,想着过几天来看看效果怎么样。
机器加工的过程,就只有和面和分团这个步骤,其余的步骤许念念还是亲自动手做。
所以味道差别不太大。
她还特意让一家人都尝了,都说没什么变化。
就连赵胖等人都说没变化。
这样,许念念才放下心来。
转眼,又过了四天,这四天时间,靳瑞阳待在医院里都快无聊的发霉了。
靳御则是去彻查靳瑞阳说的那个人,都没时间去看许念念,他和许念念都已经快一周没见面了。
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