沈今禾压根不知道谢淮和谢振山在商议着什么。
张向文将从公社带回来的黄豆和卤水放到了自已家里,他们家正好有磨盘。
沈今禾晚上的时候就去张向文家里,泡了一些黄豆。
这样正好第二天方便磨豆子。
知道沈今禾第二天一大早要做豆腐,王建军还特意邀请了公社的领导过来,尝尝新鲜的才能行。
其实王建军心里也是没谱,他还不知道沈今禾能将豆腐做成什么样儿。
一大早上,沈今禾就和沈世光去磨豆浆,然后拎回家里来。
因为要做的少,沈今禾在家里随便找了工具,勉强弄用。
这还没去上工,沈今禾家外面就围了不少人,都是想看看她把豆腐做成什么样儿。
沈今禾也没关门,从外面清清楚楚地就能看见她在做什么。
大队里的人就看见她将豆浆过滤,然后放到锅上去煮,煮差不多了倒出来,等了一会儿就开始用卤水在那儿搅拌……
等到沈今禾将这些豆花都倒进已经放好了纱布的木头匣子里,就用东西将盖上纱布的豆花给压上了。
下面的缝隙也方便往外漏水。
外面有人嘟囔着,这也太简单了,我也会做。
没人看见的是,沈今禾煮豆浆的时候,往里面滴了两滴灵泉水。
她只要干了,就要干好,她的豆腐就是要与众不同。
这样才有竞争力。
更何况,豆腐想要做的好,磨豆子加多少水,煮多久,卤水在多少度的时候下等等,这都是学问,每一步都至关重要,每个步骤差那么点儿,豆腐口感就差了些。
沈今禾洗洗手出来,笑看着王建军,“王叔,说起来,你们胆子够大,还没尝过我做的豆腐,就敢叫公社领导过来。”
王建军也不知道是为什么,总之只要沈今禾答应了的事情,他就觉得能行,之前是压根没想那么多。
就昨天晚上很是担心。
但是现在看着沈今禾的笑脸,他就觉得,一定没问题。
“没事儿,我相信你,一定行。”王建军说道,“只要没问题,公社领导尝过以后,咱们的手续就差不多了。”
“一会儿咱们红星公社的书记和主任都来。”
隔壁院子里,沈勇听了撇撇嘴,我在开个破豆腐坊,竟然弄的书记和主任都来。
沈今禾这死丫头,真能折腾!
大家都等着沈今禾的豆腐成型的时候,红星公社的书记魏良,还有主任范东明就到了。
王建军和方志伟赶紧迎过去,然后将沈今禾介绍给他们。
“魏书记,范主任,这就是我提到的沈今禾,非常能干。”
“今禾啊,这位是魏书记,这位是范主任。”
沈今禾大大方方地伸出右手,和他们握手,“魏书记好,范主任好。”
“豆腐马上就好,二位稍等。”
魏良上下打量着沈今禾,这姑娘真是不错,落落大方的,看着做起事情很是爽快的也黑车。
“好,我们就在这儿等一会儿。”
沈大新他们赶紧给搬了凳子出来,又给倒了水喝。
沈今禾看时间差不多,就将豆腐脱模,然后用铲子将豆腐切开,放进盆里端了出去。
“魏书记,范主任,还热乎的呢,你们尝尝。”
沈今禾说着,沈世光就递了勺子过去。
也是奇了怪了,就是个豆腐而已,虽然大队里一般人家也不舍得买,但是沈今禾端出来的豆腐,颤颤巍巍地,又不散,看起来非常嫩。