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夜风微凉,月色如辉。
她一坐下就看到在正前方,靠着墙堆着几口黑坛子,坛子有半人来高,坛子口封住,不知做什么用的。
过了半盏茶,有个小厮端着盆子走到黑坛子前,打开盖在里面捞了起来。
田园园很是好奇,便走了过来,轻声问:“这是什么?”
那小厮初时吓了一跳,转头一看是个…是个女子吧,看衣裳确实是个女子,便笑道:“这是我们店里的镇店之宝,扣碗肉的铺菜腌芥菜!”
“芥菜?”
田园园脑中有什么一闪而过。
小二将芥菜捞到盆里,笑道:“对!
咱们这扣碗肉可是整个罗源县头一份,尤其是咱们这芥菜卤汁,那可是我们老掌柜留下来的!
这是其他酒楼所没有的!
味道那是一绝!”
“老芥菜卤汁?”
“对,夫人您知道?”
小二笑道:“我们酒楼的陈芥菜在整个罗源县都赫赫有名!”
田园园大喜,果然天无绝人之路,杭青天当真是命不该绝!
这是陈芥菜卤汁,可谓是古代的青霉素!
古代人们将芥菜放进大缸中,经过日晒夜露,九九八十一道工序制作腌芥菜。
而在腌芥菜的过程中,缸里的芥菜卤汁会先发霉,长出三四厘米长的绿色霉菌后,就是所谓的青霉,待过个几年,这里的芥菜已经完全化成水,霉菌自然也就消失,剩下的汁水就是陈芥菜卤,其中含有大量的青霉素,可以用来治疗小儿肺炎、化脓性呼吸系统疾病等!
她目光灼灼笑道:“你们掌柜的呢,我有事找他!”
究竟是不是老芥菜卤汁还得问问掌柜的!
小二道:“我们掌柜的在大厅,夫人您前去就可!”
“劳驾了!”
随后,田园园快步向大厅走去。
见了大厅,有两桌客人正在吃饭,而酒楼的掌柜在柜台后面扒拉着算盘珠子,正在算今日的盈余,一见她到,拱手一笑:“夫人安好,可有需要的?”
166小说
田园园稳住情绪,冷静地道:“掌柜的可以借一步说话吗?”
掌柜略微迟疑一下,还是从柜台里出来,随着她向后院走去。
刚到后院,那小二捧着一盆芥菜与他们迎面碰上,看着那盆中黑乎乎的芥菜,田园园低声问:“不知掌柜这祖传的芥菜卤汁,可否能卖我一些?”
“嗯?”
掌柜一脸惊疑,他见过买坛子里芥菜的,买卤汁的倒是头一次见,怕不是竞争对手过来捣乱吧!
于是拱手拒绝:“恐怕教娘子失望了,卤汁乃是我祖父所制,历经几十年,是我经营酒楼盈利的秘方,实难外传!”
田园园叹息,就知道不会这般容易答应,便实话实说:“实不相瞒,此物是我用来救人的!”
“救人?卤菜汁可以救人?”
掌柜与小二面面相觑,皆是一脸不信。
“掌柜,与我同来的年轻男人是我弟弟,身患重病,已经病入膏肓。
后得一名医提点拿了一方药,可此药的药引便是陈芥菜卤汁!
我是听说你们酒楼的扣肉碗,十里飘香,闻名遐迩,尤其是芥菜更是罗源一绝,我们也是慕名而来!
我这才厚着脸皮前来讨要些,还请掌柜成全我这一番手足之情!”
说完,拿出手帕在眼角沾了两下,似乎很是悲伤。
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