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」
「这个技术传到印度,印度又传到欧洲。
晚明时期,糖是四大出口商品之「所以印度语称白糖为中国,就像英国称中国为瓷器。
」
「白糖此时在外国都不算奢侈品了。
十几年前,长宗我部一次性向织田信长献上了白糖三千斤。
」
宁采薇呵呵一笑,「你的意思是,明朝白糖便宜因为技术普及了,可是原材料呢?你以为明朝的甘蔗园很多?」
「起码我来明朝快一年了,没有见过一块甘蔗园。
而南京的鲜果铺子里,甘蔗的价格是梨子的八倍!
」
「你觉得甘蔗的价格是不是偏高?白糖一斤只要三十多文,真的便宜吗?明朝百姓的人均耗糖量呢?」
朱寅顿时被问住了,皱眉道:「这又能说明什麽?总之,白糖价格只有大米的五倍,的确不是奢侈品啊。
」
宁采薇摇头,「所以呀,你是真的没有商业思维。
这方面的视角有点肤浅了「很明显,明朝的甘蔗产量是很低的。
明朝的甘蔗园很少,产量绝对高不到哪里去。
」
「就这不多的产量,还要出口海外。
国内的货就更少了。
」
「按理说,白糖的价值应该很贵才对。
毕竟原材料产量就那麽多。
可问题是,价格只是大米的五倍。
」
「问题出在哪?」
朱寅似乎明白了,「你的意思是,大明百姓对白糖的需求小。
需求小,哪怕产量少,价值也贵不到哪里去?」
宁采薇点头,「对,你开窍了。
就像后世的巧克力,产量很小,但也不是奢侈品,因为需求小。
」
「产量小,同时需求也小,那就是市场平衡了,不会贵。
但市场也不大,只能是次级市场。
」
「可是如果,这需求暴涨呢?比如暴涨三倍?」
她满脸都是自信的笑容,「明朝百姓为何对白糖的需求小?因为白糖只是作为调味品在使用,就像调料一样。
」
「白糖不是零食,只是调味品。
还不是盐那种必须的调味品,市场需求又能大到哪里去?」
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