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第51章 大骨头汤（第3页）

顾舜华起身就走：“那回头再来，我先告辞了。”

冯书园却叫住她：“舜华，问你个事。”

顾舜华：“请说。”

顾舜华停下，冯书园却犹豫了：“你，你哥——”

顾舜华：“嗯？”

冯书园脸红了下，还是道：“你应该知道吧，我和你哥是朋友，关系还不错。”

顾舜华挑眉：“是吗，关系还不错的朋友？”

冯书园：“我过去遇到一些事情，经常找你哥倾诉，他帮了我很多，我很感谢他，他这人真好。”

顾舜华听着这话，心想这人说话可真是滴水不漏，进可攻退可守的。

反正人家心里感激，至于这个感激后怎么样，以及这句“他这人真好”

背后又能引出什么来，都不会明说的。

当下她便笑了：“行，回家我会和我哥说，说你心里感激他，会把他当一辈子的好朋友。”

同样的话，顾舜华这一说，味道就不一样了，就是撇清关系了。

冯书园倒是没指望顾舜华会帮自己说项，但是这么一说，她分明是想使坏了。

冯书园挑眉，审视着顾舜华：“顾同志，话不能这么说吧？”

顾舜华笑：“那你要我怎么说，说你现在试着另一个，另一个不成你就回去和他继续谈，谈成了就是纯洁同志男女关系？”

冯书园脸色就变了，她没想到顾舜华说话这么直白：“你——”

谁知道她话说到一半，旁边雷老爷子就来了。

雷老爷子对顾舜华很有好感，见到她，倒是高兴，便问起她有什么事，顾舜华本来不好意思说，不过看雷老爷子人挺好，也就提了。

雷老爷子一听：“清酱肉？”

顾舜华：“是，就是腌的那个火腿。”

雷老爷子：“解放前，有家叫宝华斋的，是不是就做这个？”

顾舜华笑了：“老爷子，您可真懂，是不是吃过？就是这家，当初这家做的可有名了，那时候，老北京还轮不到烤鸭当道呢，平时大家伙给人送礼，就去买宝华斋的清酱肉，提着也有面儿。”

雷老爷子道：“那时候咱都一心想着干革命，日子也过得难，饿着肚子干革命，打小日本鬼子，哪吃得上这个。

不过有一次出去做情报工作，倒是听旁边茶馆里客人提起，说上海有一位富商叫哈同，上海南京路就是他家的，他家太太那是隆裕妈妈的干女儿，当时跑到北平来，一口气在宝华斋要了五六百斤的肉，用船运回去上海，因为这个，当时北京城里清酱肉缺了大半年，我估摸着，应该就是这个清酱肉了。”

顾舜华点头：“是有这么一个典故，当时因为这位犹太人的太太，上海也开始流行了，都跑来买。”

心里却有些遗憾，当时爸爸做出了清酱肉，温锅用得差不多了，剩下最后一块拿去给玉花台了，竟然没能给老爷子一块来尝尝。

老人家眼里泛起了遥远的回忆，感慨道：“当时大家伙都说这是要干嘛，不就是一个肉，有吃过的就说，这个肉好吃着呢，说他以前吃过北平城的清酱肉夹马蹄热烧饼，那叫一个好吃！

我们一个个正啃高粱米窝窝头呢，我就琢磨着，那个清酱肉夹马蹄热烧饼到底是个什么玩意儿，是个什么滋味，想得我高粱米窝窝头都吃得香了！”

说完，老人哈哈笑起来，笑的时候下巴的胡子都跟着抖啊抖。

顾舜华听着这笑声，倒是微微怔住。

她生于五十年代后期，那个时候新中国已经成立七八年了，但是胡同里老人家还是会时不时念叨过去的一些事，提起现在新中国怎么好，她打小儿接受的教育也让她知道，新社会的建立来之不易，那都是老一辈人拼着性命挣来的。

而那些老前辈们打鬼子的时候，是吃着高粱面窝窝头甚至饿着肚子的，他们没享受过北平城曾经的富足和讲究，只会偶尔听人提起上海阔太太的闲谈，自己想象着那清酱肉夹马蹄热烧饼的香。

她微微抿唇，看着眼前的老人家，不知怎么便有了冲动，想着怎么样也要把这个清酱肉做出来，做地地道道的清酱肉，让他也尝尝他曾经想象过的那个滋味。

之前她想做清酱肉，其实主要是看准了时候，想挣钱，当然也是想让这一门失传的手艺留下来。

不过现在，她又有了新的想法。

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