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“会取虾线吗？”

不等梁昭回答，顾孟然拿牙签戳进虾背，挑出虾线给他演示，“看到这根黑黑的线没有，用牙签戳进去，一点点带出来，然后用手轻轻往外拽，不要太用力，不然会——”

话还没完，顾孟然抽到一半的虾线断成两截。

另一半缩回了虾壳中，他拿着牙签戳戳挑挑，愣是把半截虾线戳的稀碎，黏在虾肉上分都分不开。

第一堂课就翻车，这老师还怎么当！

顾孟然偏不信邪，又重新拿起一只虾。

同样的方式同样的结果，顾孟然不着痕迹地把半截烂虾放回盆中，脸一下子红到耳后根。

“网上明明就是这么教的，虾的问题？”

顾孟然埋头琢磨，有意无意避开了视线，甚至不敢抬头看梁昭一眼。

“可能是牙签的问题。”

梁昭嘴角噙着淡淡的笑，朝顾孟然摊开手掌，“有剪刀吗？”

顾孟然点点头，从空间掏出一把崭新的剪刀递给他。

梁昭动作很快，接过剪刀迅速从盆里捻起一只基围虾。

他先是握住虾头斜着剪了一刀，剪掉虾枪后用手挤了挤，一个黑乎乎的虾胃立刻冒了出来，随后他捏着虾胃轻轻一扯，一根完整的虾线旋即抽了出来。

“嗯，果然是牙签的问题。”

梁昭嘴唇轻抿，眼底笑意越来越浓。

而顾孟然看着那根完整的虾线，脸黑得跟锅底似的，愤愤瞪了梁昭一眼，倏地站起身，“哼，你自个儿弄吧，这一盆都是你的！”

第47章启航！

*

抽虾线、洗螃蟹、搓八爪鱼，两个人忙前忙后一上午，还有好几桶食材没处理完，时间已经快到中午了。

不打算另做午饭，顾孟然直接将清理好食材挪到灶台前，只是看着论盆、论桶装的海鲜，他莫名有种重生之我在学校食堂当大厨的既视感。

当然了，食堂伙食才没这么好。

琳琅满目的食材让人无从下手，顾孟然鼓着腮帮子琢磨了一会儿，决定从数量最多的基围虾开始。

炒锅洗净，锅中加入大葱头、姜片、花椒和八角等调料，最后加入少量清水。

大火将水烧开，待调料的香味从锅中飘出来，这时候将处理好的基围虾倒入锅中，盖上盖子。

白灼虾的做法非常简单，焖两分钟掀开锅盖，大虾已经变成了红色，虾腹弯曲呈U形状，不用凑近都能闻到一股清香味。

顾孟然很想当场剥上一个，但看着身后嗷嗷待煮的食材，迅速将锅中煮熟的基围大虾捞起来，过了一遍冷水。

锅小虾多，为了加快速度，顾孟然在灶上架了两口锅，继续他的白灼虾大业。

等水烧开的时间他也没闲着，剁蒜蓉，切小葱，挤柠檬汁，最后搭配酱油、辣椒油，给寡淡无味的白灼虾调了一盆灵魂蘸料。

五锅白灼虾出锅，特大号不锈钢盆里的基围虾顿时少了大半。

剩下的顾孟然准备换个别的做法，在这之前必须将灶台清理出来。

熟虾过冷水后捞出，沥干多余水分，顾孟然拿出之前在网上购买的、不同型号的一次性打包盒，开始最后的打包工作。

清理起来麻烦，吃起来容易，用最大容量的圆形餐盒来装，一锅白灼虾只能装三盒，五锅装下来也才十五盒。

关键这玩意儿还不占肚子，四个大老爷们一顿吃两盒都不在话下，用不了几顿就干光了。

不过……顾孟然不会给他们顿顿吃大虾的机会。

大虾与蘸料打包好，放回空间，顾孟然着手处理剩下的基围虾。

另半盆基围虾他用了两种方式来做，一种家常版干锅虾，一种较为麻烦的避风塘炒虾。

麻烦是麻烦了点，但这两种做法都可以加配菜，大虾混着土豆、莲藕、年糕一起炒，少半盆基围虾最后装了三十六盒。

饭点都过了，外公和郑奕杰还没回来，顾孟然也没去叫他们吃饭，索性趁这时间把梁昭洗净剁好的兰花蟹、花甲一并炒了。

兰花蟹数量不多，顾孟然没舍得用来清蒸，他选择了香辣蟹与姜葱炒蟹两种做法，吃辣和不吃辣的都可以吃。

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