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他先从橱柜里拿出新鲜的羊肉,那羊肉色泽红润,纹理清晰,一看便是上等的食材。
他将羊肉放在案板上,拿起锋利的菜刀,开始细细地切片。
每一片羊肉都切得薄厚均匀,仿佛一片片精美的艺术品。
切完羊肉,谢晋翼又开始准备配菜。
他从菜篮里挑选出嫩绿的白菜、新鲜的香菇、粉嫩的萝卜,还有玉桃最爱吃的冻豆腐。
他将白菜一片片剥下,洗净后切成大块;香菇则小心地去掉根部,在伞面上划上漂亮的花纹;萝卜切成滚刀块,放入清水中浸泡,防止变色;冻豆腐切成小块,放在一旁备用。
接着,谢晋翼开始调制火锅底料。
他在锅里倒入少许油,待油热后,放入葱姜蒜爆香。
顿时,厨房里弥漫着浓郁的香味。
随后,他加入一勺自家秘制的豆瓣酱,炒出红油,再倒入适量的清水,放入花椒、八角、桂皮、香叶等香料,大火煮开后转小火慢炖,让香料的味道充分融入汤中。
就在谢晋翼忙碌的时候,玉桃也缓缓醒来。
她伸了个懒腰,发现身旁的位置已经空了,心中不禁有些疑惑。
她披上外衣,走出房间,顺着香味来到了厨房。
“晋翼,你在做什么呢?”
玉桃的声音带着几分慵懒和好奇。
谢晋翼转过头,看到玉桃,眼中满是温柔,笑着说:“你醒啦,今天沐休,想着给你做顿羊肉火锅,你不是一直念叨着想吃吗?”
玉桃一听,眼睛顿时亮了起来,开心地跑过去,抱住谢晋翼的胳膊,撒娇道:“晋翼,你真好!
我就知道你最疼我了。”
谢晋翼轻轻刮了刮她的鼻子,宠溺地说:“就你嘴甜,快去洗漱,一会儿就能吃了。”
玉桃欢快地应了一声,转身去洗漱。
等她回来时,火锅已经摆满了一桌。
热气腾腾的火锅,散发着诱人的香气,周围摆满了各种配菜,让人看了就垂涎欲滴。
两人相对而坐,谢晋翼为玉桃盛了一碗汤,说:“先喝口汤暖暖胃,尝尝味道怎么样。”
玉桃接过汤碗,轻轻吹了吹,喝了一口,脸上露出满足的神情,赞叹道:“哇,太好喝了!
晋翼,你这手艺越来越好了。”
谢晋翼笑着说:“喜欢就多喝点。”
说着,他将一片羊肉放入锅中,涮了几下,待羊肉变色后,捞出来放在玉桃的碗里,说:“尝尝羊肉,看看熟了没有。”
玉桃夹起羊肉,放入口中,鲜嫩的羊肉在舌尖散开,伴随着浓郁的汤汁,美味极了。
她一边吃一边竖起大拇指,说:“好吃好吃,太美味了!
晋翼,你也快吃。”
两人一边吃一边聊天,欢声笑语回荡在厨房里。
玉桃时不时地给谢晋翼夹菜,谢晋翼也总是温柔地看着她,眼神里满是爱意。
窗外,雪花又纷纷扬扬地飘落下来,给这个冬日增添了几分浪漫的气息。
屋内,火锅的热气腾腾,温暖着两人的心。
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