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第13章 优质生活细微处保证身心健康（第4页）

现在正是秋刀鱼大量上市的季节，秋刀鱼美味无比，烤着吃香味四溢，吃生鱼片更地道。

再配上一樽清酒，虽然清清淡淡，却也其乐融融。

日本饮食专家说，日本料理的真髓在于尊重食材鲜度、不损坏食物的原味，“大家都说食物中有酸甜苦辣咸五味，实际上应该是六味，还有最为重要的一味———淡味”

。

因为在清淡之中，人的味觉更加敏感，能够品尝出更多更细致的味道。

是的，保持食物的鲜度、不破坏食物原来的淡味，就是今天日本料理的主流。

日本的饭菜既漂亮又清淡，正是以淡味为本、精心烹饪的结晶。

无论下饭还是佐酒的菜，都清清淡淡，别有滋味。

欣赏着和谐的环境和美丽多姿的餐具，晚餐成为了你与亲朋好友、同事交往的一部分，自然也不会因过量而伤及肠胃了。

人处于什么状态最舒服呢？饭吃八分饱，觉到自然醒，笑到自然停。

感觉事事顺心的时候，应该会觉得很舒服了。

但麻烦的事，世界上没有那么多舒服的事，比如没有吃早餐，好不容易挨到中午了，就饱食了一顿，结果胃就不舒服了。

撑得慌，思维呆滞。

可见做事情一定要有节制才行。

节制是一种能控制自己的能力，从另一个角度来说，是理智的一种反映。

不要再唉声叹气

你是否有这样的体会：当听到有人唉声叹气时，你会非常反感，本来高兴的心情也会被搅坏，不好的心情也将更加糟糕。

平时总是唉声叹气、抱怨满腹的人是最不受欢迎的，没有人喜欢和这样的人交往，因为，没有人愿意自己整天被坏心情传染。

生活有快乐就有忧伤，有幸福就有痛苦，生活不是时刻圆满，每个人的一生都注定要跋涉沟沟坎坎，品尝苦涩与无奈，经历挫折与失意。

有个铁匠师傅一辈子都在铸剑，虽然他打的剑有些缺陷，但是他还是一如既往地打下去了。

至到他打了十年之后，才打出比较锋利的剑来。

他把一根长长的铁条插进炭火中烧得通红，然后放在铁砧上敲打，希望把它打成一把锋利的剑。

但打成之后，他觉得很不满意，又把剑送进炭火中烧得透红，取出后再打扁一点，希望它能作种花的工具，但结果亦不如他意。

就这样，他反复把铁条打造成各种工具，却全都失败。

最后，他从炭火中拿出火红的铁条，茫茫然不知如何处理。

在无计可施的情形下，他把铁条插人水桶中，在听到一阵嘶嘶声响后说：“唉！

起码我也能用铁条弄出嘶嘶的声音。”

那些一味抱怨生活的人不懂得如何享受生活中的美丽，如何抛掉生活中的烦恼，生活时时刻刻都会往你身上加入灰暗的阴影，如果我们不将这种阴影抹掉，一味怨叹，那么生活的七彩阳光始终不会照到你的身上。

在漫漫旅途中，失意并不可怕，受挫也无需忧伤。

只要心中的信念没有萎缩，只要自己的季节没有严冬，即使风凄厉冷，即使大雪纷飞。

艰难险阻是人生对你另一种形式的馈赠，坑坑洼洼也是对你意志的磨砺和考验。

落英在晚春凋零，来年又灿烂一片；黄叶在秋风中飘落，春天又焕发出勃勃生机。

这何尝不是一种达观，一种洒脱，一份人生的成熟，一份人情的练达。

这种洒脱人生，不是玩世不恭，更不是自暴自弃，洒脱是一种思想上的轻装，洒脱是一种目光的朝前。

有洒脱才不会终日郁郁寡欢，有洒脱才不觉得人生活得太累。

我们从小就在做游戏。

游戏的本身，就是在不断地战胜挫折与失败中获取一种刺激与欢乐。

假如没有挫折与失败，再好的游戏也会索然无味。

人生就如一场游戏，但我们作为其中的玩家，真能在现实中玩游戏吗？人们玩游戏时的心态是寻找娱乐，是带着挑战的心情去面对游戏中的困难与挫折的。

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