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第182章 低卡螺蛳粉（第2页）

“这个我们明白，沫姐放心吧！”

“食材的清单里，大家也都看了，正好的是放米粉，而我是用魔芋粉代替的。”

苏沫说完，就把干的魔芋粉拿了出来，给大家看。

“我买的是魔芋结。”

“我也是。”

“我也是＋1。”

……

“大家买的都是魔芋结吗？”

苏沫看着弹幕问道。

“我家里有魔芋面，我就没买魔芋粉，我准备做螺蛳面。”

“我买的和主播是一样的。”

苏沫看着零星几个和自己一样用干魔芋粉的，说道：“和我一样用干魔芋粉的，可以和我一样，先把魔芋粉煮出来，放到凉水里，用魔芋结的宝子们先不要做哦！”

苏沫很快就把干魔芋粉煮好放进凉水里面。

“接下来，就是花生和腐竹了，正宗的螺蛳粉里，这两样都是油炸的，今天，我教大家用烤的，做法很简单，就是在这两样食材上喷上少量的油，放入空气炸锅或者烤箱里烤就可以了，温度和时间我已经发到弹幕里。

没有喷油瓶的，就倒入少量的油拌一拌，油千万别放多了。”

东西入烤箱后，苏沫就准备做汤底了。

“现在做汤底，先给西红柿去皮，这步大家都会了吧！”

“这步我们会，我们差不多跟沫姐学一年多的美食了，再不会，可就说不过去了。”

“我是新来的，但是我还真知道怎么给西红柿去皮。”

“可不可以不给西红柿去皮，我一到这步就容易烫手。”

“可以不用去皮，就是做出来口感不太好。”

“我认了，大不了我一边吃一边吐皮。”

“西红柿去皮切丁，洋葱切丁，这洋葱我喜欢用紫色的，也可以用白色的，就是味道上要和紫色洋葱差上一些。”

“切洋葱真是辣眼睛啊！”

“我带泳镜切，不辣眼睛。”

“我是过敏性鼻炎，一切洋葱，我倒是不辣眼睛，但是呛鼻子，老打喷嚏，每次都要用卫生纸球把鼻子堵上。”

对于切洋葱，苏沫也没有更好的方法解决，她一直是在流水下切洋葱的，就是有点费水。

西红柿和洋葱切完后，苏沫没有急着做下一步，而是等直播间的粉丝们，等到他们发来弹幕说“切完了”

，才进行下一步。

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“肥牛焯水备用，这个不要准备太多哦！

有个五六片就可以了。”

“沫姐不说，我都要把一盒子肥牛下水了。”

“我手快，半盒子肥牛都入锅了。

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