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第141章 青葱年代之二弟到来（第2页）

2。

**面积**：面积一定要足够大。

随着鸿运酒楼的生意越来越好，客流量也必然会逐渐增大。

因此，一个宽敞的场地是必不可少的，它既能容纳更多的客人，又能让每一位顾客都感受到舒适与自在。

3。

**位置**：房子与鸿运酒楼总店的距离要相对较远些。

这样做的原因主要是为了避免可能出现的相互干扰和影响。

保持一定的距离，可以确保鸿运酒楼分店拥有其自身的独立性，同时也有利于我们打造出与总店截然不同的风格与特色。

4。

**菜系**：我已经做好了充分的准备，打算将鸿运酒楼分店的菜系完全改变成另外一种全新的风味。

这种创新将会给顾客带来前所未有的味觉冲击，吸引更多新老顾客前来品尝。

当然，在选择新菜系时，我们会充分考虑当地口味以及市场需求等因素，力求做到尽善尽美。

石头哥听了之后，心中对我的钦佩之情犹如滔滔江水般连绵不绝，他感慨地说道：“志勇老弟啊，你真是太了不起啦！

无论何时何地，你总是能够未雨绸缪、先人一步想到问题的解决办法！

你简直就是我人生道路上的一盏指路明灯啊！”

我谦虚地回应道：“石头哥过奖啦！

其实这都是大家共同努力的结果。

我们现在肩负着重要的使命和责任，未来还有很长的路要走，有大量的工作等待我们去完成，所以绝对不能有丝毫的松懈和倦怠。

如果工作量太大忙不过来的话，我们可以考虑继续招聘员工，并且一定要善于发现和重用那些真正有才华、有能力的人。

这家酒楼分店是我们实现长远目标的重要基石和起点，也是我们迈向成功的关键一步，因此我们必须全力以赴，确保每一个环节都做到尽善尽美。

无论是菜品质量、服务水平还是管理效率，我们都要追求卓越，力争成为行业内的佼佼者！”

我一口气提出了好几个问题，石头哥却不慌不忙，逐一回答道：“你所提及的招工问题，其实咱们公司一直都有在进行，尤其注重招揽那些精通经营管理之道的人才。

至于开设分店这件事情嘛，我倒是真没料到你会如此看重。

不过你尽管放心！

往后我定会加倍认真对待此事的。”

我一脸严肃地说道：“服务质量必须要高，借用西方一句话说得非常好啊，顾客就是上帝嘛，因此呢，对于咱们这个餐厅部服务的培训工作，那一定要做到位才行，如果做不到位的话，那就干脆推迟开业得了。

此外呢，厨师也需要接受培训，毕竟只有用心去做菜，才能烹饪出真正的人间美味来呀！”

和石头哥一番交谈后，我离开了这里，因为二弟坐的班车快到了，我得去车站接他，小静已经给二弟办好了转学手续，只等他来县城就可以去体校报名上课了。

母亲也很支持二弟来县城上学，现在她四个儿子，两个已经在县城上学，使母亲在村里也很有面子。

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