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以前毛苗都是看别人做,看起来馋人得很。
今天她总算是能自己动手做一回。
别人的竹筒饭都是大米做的。
毛苗这里条件艰苦没有大米,就用小麦粒代替。
别人还有各种丰富的蔬菜和肉类。
毛苗也没有,但她有纯天然无添加的野菜和水产。
把荠菜干(这个野菜最好吃,是毛苗每次吃野菜的首选,新鲜荠菜的保鲜期,毛苗每次挖到都是把它们晒成菜干,想吃的时候随时泡一些,和新鲜的吃起来口感差不多,味道比新鲜的还更浓郁一些。
)
鱼干(天然的大河里鱼就是多,掌握了捕鱼技巧后毛苗天天都能捕捞到好多好多的鱼,鱼干至少有六七十条起,完全够她天天吃。
)
虾干(是的,毛苗现在可吃的水产种类又多加了一种,虾是她在捕鱼的时候顺便捕到的,不是很多,二三十只吧,但是个头都很大,有她二指宽、手掌长。
)
以上几种食材全部切碎,和小麦粒混合到一起。
再把今天摘回来的盐肤木果实上的盐霜均匀的撒到食材里。
最后再翻拌一下,装入加满足量清水的竹节中。
用木棍做个小塞子堵住上面的口,扔到火堆里慢慢烤着。
一个小时后香喷喷的竹筒饭就做好了。
这一个小时的时间不用有人在火堆前守着竹筒饭,去做自己的事情就好。
毛苗用着一个小时的时间把带回来的盐肤木果实上的盐霜,全弄下来放进多余留下来竹节里,像做竹筒饭那样,用小木棍把口塞起来密封保存。
要用的时候就把小塞子打开,不用就塞上,方便随取随用。
刮掉盐霜的盐肤木果实毛苗也没有扔掉,留起来晒干后就是中药五倍子(其实盐肤木果实不是五倍子,毛苗记错了,五倍子是盐肤木上长得像果实的虫茧)。
五倍子对治疗拉肚子很有效,在野外吃坏东西的几率极大,有五倍子至少可以及时得到救治。
等毛苗收拾好盐肤木果实,竹筒饭也煮好了。
夸张一点说,十里地儿外都能闻到香味。
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毛苗用树枝把竹筒饭从燃烧殆尽的草木灰里扒拉出来。
摘几片叶子当做隔温防烫的手套来用,垫在竹筒表面,隔着厚厚的树叶把竹筒饭拿到手里。
竹筒表面已经被烧的发黑。
很轻易就掰开一半的竹子,露出里面的食物来。
麦香混着野菜的清香,再配上鱼干、虾干的肉香,整一个是香满园。
今天还加了盐,滋味简直是足上加足,不能再满足了。
毛苗已经是迫不及待了,拿出早早备好的竹勺子。
端着竹筒就着竹勺子,一口一口的大吃特吃。
盐的滋味就是非同一般,补充到足够的盐分毛苗一天的疲惫一扫而空。
腰不痛了,腿不抽筋了,精神抖擞。
把竹棚从里到外收拾了一遍。
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