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第22章 吃饱肚子指日可待（第1页）

家里有了猪，就是孩子们割猪草、挖野菜的最大动力，也是他们放学之后最常干的活儿。

因为连几岁的小娃娃都明白，把猪喂的胖胖的，到时候就能吃上肥美的猪肉。

撸榆钱的日子结束了，孩子们又开始挖野菜来填补单调的餐桌。

下午最后一节课，大家就已经蠢蠢欲动，小伙伴们早就迫不及待地交头接耳、计划着放学之后结伴去哪儿挖野菜。

放学的钟声刚一响起，同学们就以最快的速度拎起书包从教室里鱼贯而出，往家跑的同时大声叮嘱伙伴们到老地方碰头。

匆忙回家寻上筐子和铲子，到水缸里舀上半瓢凉水，‘咕咚、咕咚’一口气灌下肚。

出门之前不忘掀开笼布、从篦子上拿起一个苞米饼子，再去仓房里，踮脚拽下来一个用麻绳串着、挂在墙上的干咸菜疙瘩，然后急三火四的跑出家门跟伙伴们汇合。

村东头靠河沿那块地，因为返浆，泥土湿润，野菜长得最大、也最嫩，是大家首选要去的地方。

秋丫和娟子还没到上学的年纪，跟在放学回来的英子身后赶到的时候，大片地段早就被三三两两结伴而来的人给占据了。

有的低头走来走去认真寻找着，有的蹲在地上挖着的同时、眼睛不停地向四处撒摸着。

农历三月份，乍暖还寒，灰褐色的大地还是光秃秃的，只有零星几种野菜倔强地钻出土壤，绽放出几片翠绿的嫩叶。

英子意识到这片地里已经不会有太大的收获，野菜肯定被找寻得差不多了，决定带秋丫和娟子去更远一点的地方

果然，离家稍远的南面小树林，还没有人光顾，看着东一棵西一棵、刚萌发不久的野菜嫩芽，几个小姑娘像发现了宝贝一样，欣喜若狂。

这时节长出来的大多是耐寒的蒲公英和苣荬菜，因为还太小，所以要多带上一块根茎一起食用。

每找到一棵，先小心翼翼地用手拢住菜苗，把铲子顺着菜根深挖下去、再使劲一剜，然后拽住菜苗轻轻往上一提，就收获了一棵带着长长嫩嫩白色根茎的野菜。

这时候，娟子在不远处发现了一大片，赶紧朝秋丫和英子招手，见她俩没反应，急得呲牙咧嘴直跺脚。

一边往她俩跟前紧走几步，一边压低声音:“哎呀！

你俩聋了咋地？快过来，这儿有……那么多。”

同时迅速瞄了下四周。

惊喜的同时、几个人加快了手上的动作，生怕一会儿再有人来争抢……

天色不早了，眼看太阳就要落山了，今天收获不小，筐子已经满满的了。

此时大家才感觉有些累了，开始去河沿土坎子那里找甘草或红根犒劳一下自己。

甘草的根茎延伸到地下，挖起来比较费劲，但是有的会在剥落了泥土的坎沿那儿暴露出长长的须根，可以作为小吃咀嚼甜味，还可以入药。

如果能找到一棵比较粗壮的主根、简直如获至宝。

英子、娟子姐妹俩和秋丫，找到粗细不等的几棵，撸去外皮，到冰冷的河水里洗涮干净，顺带把满是泥巴的小手用细沙搓洗几下。

被苣荬菜根部流出来的白色浆液渍过的双手，会变得黑黑的、粘粘的，几天都洗不干净。

然后捧起清澈的河水吸上几口解解渴，起身挎着筐子边往家走边嚼着甘草，直到嚼成了棉絮状、已经没有了甜味才吐掉。

秋丫回到家里，把菜筐骄傲地举到父母眼前，母亲惊喜地喊了一句:“挖了这么多？我闺女真能干！”

父亲赶紧催促母亲:“快择出来，洗洗下饭。”

然后去菜园子里挖上一把刚长出叶子的羊角葱，又去缸里舀上一碗大酱。

于是，晚上的餐桌就多了一盆绿色，野菜、大葱蘸大酱，足足可以吃上两碗苞米饭。

如果挖的野菜足够多，母亲就会把它们用水焯一下，然后切碎，加上油盐大酱葱花，烫上几碗苞米面，包成蒸饺，来改善伙食。

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