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其实罗晴不说,冯正明大概也知道。
看似冯正明在泉城两家馆子生意都很红火。
可实际,汇泉楼和干饭铺每个月到他手的盈利都并不多。
一方面是干饭铺那边本来就属于薄利多销,靠的是走量,利润并不是很高。
另一方面,汇泉楼虽然菜价确实能卖的去,但同样汇泉楼这边维持的成本也比较高。
再加冯正明给后厨里自己师兄,和青年厨师们的工资待遇都不低。
所以冯正明看似两家馆子都相当红火,可真要说他自己赚到手的钱,实际并没有多少。
此时此刻,冯正明心里不禁开始有了一点点紧迫感。
继续留在泉城,接下来可能会面临一些绕不开的问题。
或者应该说,是整个北方老工业城市都将会面临的一些问题。
时代的浪潮下,哪怕是冯正明的手艺再好。
即便他有着全国烹饪大赛状元的头衔。
恐怕也没办法凭空给汇泉楼创造更大的利润空间。
更不要说他还有想要重建燕喜楼的想法。
恐怕接下来年份的到来,只是维持汇泉楼,可能都会有些困难。
这一刻,冯正明更是决心要抓紧时间南下了。
要去沪城,要趁着自己这个全国烹饪大赛状元身份还有热度,尽快在沪城站住脚,让鲁菜可以在外面打开市场。
在外面打开市场,站稳了脚跟之后。
闯出了一片名堂,等到整体的经济环境更好了。
冯正明能带着外面打出的名堂再回到泉城。
到时候他应该也就可以尝试重建燕喜楼。
冯正明心里盘算着这些,拨通了干饭铺的电话。
这个时间,爷爷应该是在干饭铺里。
接到冯正明的电话,爷爷听清楚事情的经过。
电话那边爷爷表示:“干饭铺的账面肯定没有那么多钱的,不过你如果有需要的话,爷爷手还有一些钱可以给你凑一下。”
听到爷爷要给自己凑钱,冯正明赶紧拒绝。
“不不,爷,账面没有那么多钱就算了,不能让爷你再给我出钱。”
电话那边爷爷笑了笑说:“没关系,其实那笔钱是你司徒爷爷给我的,是他之前在泉城,想要投资你,但是你没有接受,所以他就先留给我的一笔钱。
说是你有需要的时候,就把这笔钱给你用。”
大概知道冯正明会有负担,爷爷又接着说:“你不要有负担,你司徒爷爷说了,这钱你用了之后,肯定还是要赚了钱还。”
听完爷爷的话,冯正明是真的感到相当的感动。
自己这一世的人生,或许起步的时候很难。
一个孤儿,又是在街头要饭。
但是自从遇到了师父,进了燕喜楼的后厨。
似乎老天爷就一直在垂青自己了。
即便是燕喜楼关张,先是有大师兄照拂自己,后来自己又是遇到了爷爷。
有爷爷一家人的帮助,还有其他一些好心人愿意帮自己。
可以说冯正明的事业发展的相当顺风顺水。
他几乎是没有遇到过什么难处。
当然这实际也和他自己的能力正相关。
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