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她急忙找出自己晒制的茴子茶,准备重新给大哥泡茶。
然而,当她打开装茶叶的罐子时,才发现今年她还没有去采摘新鲜的茴子茶。
罐子里只剩下一点点去年的茶叶,显然不够泡一壶茶。
秀英皱起眉头,思考着该如何解决这个问题。
去年的茴子叶所剩无几,想到晚上还有客人要来,秀英赶紧拿起水壶烧水。
她决定将所有的茴子叶都泡掉,明天再上山采摘新鲜的叶子来制作新的茴子茶。
当水烧开后,秀英把去年剩余的全部茴子茶放入水中。
看着寥寥无几的茶叶,她犹豫了一下,但还是咬咬牙,加了一块红糖进去。
接着,她给大哥的茶水缸里倒了大半杯茶水,其余的则放在一旁晾凉。
随后,她便开始煮饭。
由于有客人来访,不能让客人吃剩饭,所以必须煮新鲜的米饭。
幸好家里人口众多,早上吃完饭后没有留下太多剩饭。
剩下的一些原本是计划带到山上干活时饿了吃午饭用的。
秀英想了想,决定等会做饭的时候,用热油过一遍这些饭菜加热一下给孩子们吃。
毕竟这是剩饭,给客人吃不太合适,而且他们也是来帮忙的,应该给他们准备更好的食物。
秀英看着桌上的剩菜,眉头皱了起来,但她还是决定先把它们放在一边。
她转身走到米缸前,拿起勺子舀出两大碗大米,小心翼翼地将其放入一个铁皮盆中。
接下来,她开始认真地淘米,希望能够去除其中的杂质和虫子。
然而,尽管她努力淘洗了两遍,仍然无法完全清除米中的米虫。
这让她感到非常烦恼,因为作为庄稼人,平时她并不太在意这些小小的米虫,甚至认为吃到米虫也是一种额外的加餐。
但今天不同,有客人来访,如果他们在饭桌上吃到米虫,那将会是一件非常尴尬的事情。
无奈之下,秀英只好拿出一个簸箕,将已经淘洗过两次的大米倒入其中。
然后,她端着簸箕走到门外,仔细地翻找着其中的米虫。
她用手轻轻地翻动着米粒,眼睛紧紧盯着每一颗米,生怕遗漏掉任何一只米虫。
经过一番耐心的寻找,终于将所有的米虫都挑出来了。
接着,她再次将大米放入水中冲洗了两遍,确保彻底洗净。
最后,她才放心地将大米放入锅中煮饭。
等到米饭煮至七成熟时,秀英将半熟的全部米饭从锅中捞出,放入一块白布中过滤煮米的米汤,用力挤压出多余的米汤。
而原本用来煮饭的米汤,则被她直接倒入另一个喂猪的桶里面,准备一会晚点用来喂猪。
这些汤本应是留给孩子们喝的,但由于有客人在场,秀英觉得不好意思让客人看到自己家的贫穷状况。
毕竟,在这个时代,人们常常嘲笑贫穷,却不会嘲笑那些行为不检点的人。
因此,即使家中再经济困难,秀英也要尽最大努力为客人提供最好的待遇。
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